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合肥龙虾为地理标志证明商标。 “合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有。” 在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总……[详细] |
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辑里湖丝，又名“辑里丝”，因产于南浔镇辑里村而得名，自元末成村便产湖丝。据史料记载，清康熙时织造的九件皇袍，就是指名选取辑里丝作经线制成的。1851年，上海商人徐荣村用湖州南浔辑里村产的生丝参加在英国伦敦举办的首届世博会，并一举夺得金、银大奖。……[详细] |
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永兴寺遗址为泸县文物保护单位。 永兴寺始建于蜀汉，清乾隆年间复建。遗址坐西向东，呈四合院分布，现存大门部分、大殿部分、院坝以及部分石坎。大门上镌刻对联：“俨然南海岸，恍若普陀寺”。遗址前墓地还有一对石狮子和石犀牛，遗址左侧有明代石室墓葬群。此遗址对了解当地历史变迁、宗教等方面有一定价值。……[详细] |
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酸菜白鳝用料：白鳝600克，猪排骨150克，酸咸菜300克，湿香菇150克，葱条5克，上汤1000克，绍酒10克，味精、精盐各5克，胡椒粉少许。制法：（1）将宰净的白鳝切段（每段3厘米），猪排骨切段（每段3厘米），酸菜叶洗净待用。（2）将白鳝放入沸水锅焯熟捞起，洗净脱去间骨，然后用酸咸菜叶……[详细] |
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龙门湖呈“U”型发展，四周碧顶丹崖，红岩绿水，映印在清澈的湖水之中。 龙门湖的特点不在于大，而在于曲，在于秀，在于清，在于美。湖水沿着山坳漫漫延伸，水到之处，尽是弯弯曲曲，细细算来有99道弯，山骨在凸处盘绕。倘若在空中俯视，整个龙门湖犹如一巨大的海珊瑚礁，礁林丛生，枝节繁多。微风掠过，红……[详细] |
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烂糊鳝丝是湖州传统名菜。采用活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿等烹制而成。先将活鳝鱼放入沸水锅氽至鱼身盘曲、嘴咧开，捞入冷水盆中；用竹片划去骨和内脏，将鱼身划成三条。再切成4－5公分长的丝段，洗净沥干；青椒切成丝，在沸水中焯过；虾仁用熟猪油炒熟，沥干油；火腿、鸡脯肉切成丝，用沸水烫过；取炒锅置旺火上……[详细] |
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