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红烧果子狸介绍

红烧果子狸属徽州菜,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。其中的辅料——梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养,如:蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。  作材料    主料:果子狸(500克)、梨(150克);  调料:小葱(10克)、黄……[详细]
传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式,由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生小白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料。菜品有荤有素,营养搭配合理,老少皆宜,风味独特。菜品制作别具一格:吃鸡不见骨,吃鱼不见刺。整桌菜肴除一炒菜外,其余……[详细]
地瓜进入文登大约是在200多年以前。  文登地瓜多种植在丘陵地带,沙壤土,光照足,通气好,排水快。所产的地瓜个头均匀,外皮光滑,颜色新鲜,筋少面多,而且糖度适中,淀粉质丰富,吃起来口感很好。  文登地瓜含有丰富的淀粉质、糖分、多种维生素、无机盐和胡萝卜素等。地瓜热量高但不含脂肪,所含的“脱……[详细]
你见过最大的钻石有多大?你知道世界上最大的钻石坑在哪里吗?据说有一个矿场有着储存过万亿克拉的钻石,本站将为你解答世界上最大的钻石坑,珀匹盖殒石坑(储存万亿克拉钻石)。据英国《每日邮报》、俄塔斯社等报道……[详细]
临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫,用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮,随风漂动,入口即化的珍品鱼丸。 原料:白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法:鱼取净肉(刮)以纱布盛,清水冲,制茸调成泥料;鱼泥挤丸氽熟,捞入玻璃汤盘,加入调制好的高汤菜心即成。……[详细]
宕昌党参为农产品地理标志产品。  宕昌党参品质优良,与纹党相提并论,驰名中外。早在清光绪三十三年(公元1874年)外销300余担。民国32年(公元1943年)总销量为500担,每担重360斤,共计18万斤。党参在全县各地均能生长,从1965年以后逐渐变为家种,80年代始大量种植。种植面积最……[详细]
使震雷山风景区更完美,是近年来,平桥区各届党委、政府领导的心愿和务力方向。2004年以来,以区委书记王荣红、区长张明春为首的党委、政府,把开发利用震雷山风景区放到了迅速发展平桥经济重中之重的位置。成立了以副书记杨良新为首的晨雷山风景区工作班子,功能齐全的震雷山风景区,除了自然界留下的美丽景……[详细]

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