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廖运昇（1901～1981），字中平，淮南市田家庵区廖湾村人。祖父廖锦章为塾师。父廖润斋曾入清武备学堂，为新军弁目，同盟会员，参加过安庆马炮营起义和辛亥革命，在“二次革命”反袁的战斗中任团副。当北洋军阀倪嗣冲统治安徽时，家被抄，祖坟被挖，全家避难他乡。廖运昇随父赴沪坚持反袁斗争，直到民国9……[详细] |
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皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。 山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年， 皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠久。创始人皮自祥，是位德高望重很有……[详细] |
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北津城遗址为湖南省文物保护单位。 北津城遗址位于长沙市岳麓区三汊矶。西依谷山，东临湘江，以水为防。整个城址呈三角形，面积约50万平方米。城址西北和西南有一道土筑城墙，长约2100米。夯土城墙南高北低，横断面呈梯形。 南段城墙底宽约14米，上宽约7～8米，高约10米；北段城墙底宽约8米，……[详细] |
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鄱阳湖候鸟保护区 鄱阳湖不仅是我国最大的淡水湖，也是珍禽候鸟的第二故乡。靠近西南岸的湖域中，有南山、矾山两个小岛，合称南矶山，每年金秋十月，大量的候鸟，包括白鹤、天鹅、白头鹤、白枕鹤、白鹳、黑鹳、大鸨、鹳嘴鹭和大雁等陆续从西伯利亚等地，飞行五千公里南下，在南矾山周围的常湖、菱肖、北甲湖、……[详细] |
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这两个位于俄罗斯中部的艺术中心在俄罗斯建筑史上占据重要的位置。这里有许多修建于12世纪和13世纪的宏伟公共设施以及宗教建筑，其中最为有名的是圣德米特洛的学院教堂和维尔京的圣母升天大教堂这两个杰作。 伟大的古镇弗拉基米尔位于苏兹达尔南部45公里处，是由弗拉基米尔莫诺马赫王子在公元1108年……[详细] |
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罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季，山民们一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅，吃饭时，将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别……[详细] |
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拆骨掌翅 拆骨掌翅:鸡跖之美昧早为世人所知。《淮南子》记“齐王好食鸡跖，一食数十”。唐《西阳杂俎》曰：“生鱼熊掌，孟氏所称；鸡厢猩唇，吕氏所尚。” 拆骨掌翅为江苏淮阴名菜，以鸡爪（跖）、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是：选料讲究、制作精细、形态完整无骨，掌脆、翅肥，清爽鲜香，……[详细] |
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