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三国时蜀汉名臣。字幼宰，南郡枝江董市人。刘璋为益州牧时，先后任命董和为牛（四川简阳县西）、江源（四川松潘县西）长，成都令。 当时四川很富饶，社会上盛行奢侈的风气，富商大贾，争相夸富。董和自奉节俭，粗衣蔬食，并颁布严刑法规，防止挥霍。豪强大族害怕其严刑峻律，呈请刘璋调他往巴东（今四川奉节……[详细] |
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彭阳辣椒为农产品地理标志产品。 近期，彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了，新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说：“今年，我种植大棚辣椒5栋，上市不到20天，已经卖了8000多元，和去年相比，今年的辣椒不但产量高，而且收入好”，正在数钱的姚河村村民剡俊奎说：“往年辣椒价格一路下降，目前也就卖……[详细] |
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朱家店抗日之战纪念碑为爱国主义教育基地。 1944年8月21日，新四军浙东游击纵队浦东支队在支队长朱亚民的指挥下，依靠有利地形，伏击日本侵略军于六灶朱家店（今六灶镇会龙村）。战士们敢打敢拼，一举歼灭日军34名，我军无一伤亡，沉重打击了日本侵略者。解放以后，这一成功战例被中国人民解放军总参……[详细] |
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靖边土豆，陕西省靖边县特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“靖边土豆”实施地理标志产品保护。靖边土豆以其个大、体匀、淀粉含量高等品质优势颇具声誉。靖边土豆呈椭圆形，……[详细] |
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西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使牛筋形成纯正酸味时食……[详细] |
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蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。清时陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕，令慈禧太后食后赞叹不绝，从此流传蓝田民间。 泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北那种泡在菜里或汤里吃的油糕，就大错特错……[详细] |
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