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花鼓灯嘉年华为国家AAAA级旅游景区。 花鼓灯嘉年华位于蚌埠市陶山西麓，由安徽嘉恒文化旅游发展股份有限公司投资兴建，是皖北最大的主题游乐公园。项目坐落于蚌埠市蚌山区陶山脚下，占地约1000亩，总投资达9.3亿，是蚌埠市以及安徽省“十二五”重点旅游项目，并被列入安徽省“861”行动计划。 ……[详细] |
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双墩遗址为全国重点文物保护单位。 双墩遗址，位于安徽省蚌埠市淮上区小蚌埠镇双墩村北，该文化遗物距今约7000年左右，是目前淮河中游地区已发现的年代最早的新石器时代文化遗存，是淮河流域早期文明有力证据。双墩遗址出土有刻画符号的古陶器，纹饰简练，手法粗犷、写实中有夸张，风格神奇怪异，以鱼纹、……[详细] |
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双墩春秋墓为全国重点文物保护单位。 时代：春秋 双墩春秋墓位于蚌埠市淮上区小蚌埠双墩村，南距淮河2公里，北距双墩遗址250米，占地1000平方米，是安徽省境内新石器时期大型墓葬，双墩1号墓和2号墓相距200米，大小近似，其中双墩1号墓封土高达9.5米，南北60米，东西80米。 2号墓……[详细] |
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该产品椭圆形或卵形，个大，外形美观，壳面光滑，平均单果重17克，每市斤30个左右。仁充实玲满，色淡而亮，味甜无涩味。果园内褶退化，最易取全仁，出仁率在50%以上，种仁誉油率75%，属果实丰产品种。……[详细] |
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相传，战时，姑墨国众多勇士喜爱佩戴小靴刀，从那时起“姑墨小靴刀”就已问世，民间称之为“姑墨小靴刀”。 据当地老人说，“姑墨小靴刀”最初来自于姑墨王国的一位小王子哈迪力之手。哈迪力王子尤善打猎、喝酒，性情粗犷，有勇无谋，为博得父王属下王公一家5个女孩子的青睐，绞尽脑汁。族人出计，先从自身着……[详细] |
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特点：清淡典雅、味鲜爽口。制法： （1）先将蕨菜用清水脱盐，泡去咸味，再用开水打焯，捞出控干水分。（2）加精盐、味素、花椒油拌好，然后改刀成寸段，码入盘中，呈棱型。（3）将上好的大海米，用热水泡软，码在蕨菜上面，即成。……[详细] |
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过去，有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。其实不然。一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。二则“二河三蒸’’既继承了“沔阳三蒸”之长，又有突破与发展。如“沔阳三蒸”为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，“二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，莱肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例，……[详细] |
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枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽……[详细] |
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