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女山湖为国家AA级旅游景区。 女山湖位于淮河右岸，嘉山县明光镇以北八公里，为郯庐断裂带局部凹陷洼地积水而成。受洪泽湖水位抬高影响，湖面逐渐扩展。南纳池河来水，总来水面积4215平方公里。湖区自磨山至旧县镇（现称女山湖镇），与池河互为一体，南北长40公里，宽1～5公里，北经女山湖水利枢纽（……[详细] |
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芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风 味别具。 工艺：芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究……[详细] |
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陵川土鸡蛋 土鸡是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其脂肪含量、维生素E含量、长链多……[详细] |
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红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟……[详细] |
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女红，旧时指女子所做的针线、纺织、刺绣、缝纫等工作和这些工作的成品。合肥女孩最初的女红操练是从缝“小补丁”开始。所谓的“补丁”，就是直接将布块缝接在衣衫破漏之处，覆盖于衣衫的表面。“托巴”——不是将补……[详细] |
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翁采(约1089～约1148),字景文,崇安县五夫里(今五夫镇)人。北宋大观年间(1107～1110)为太学生,曾多次向朝廷上 书言事。重和元年(1118)中进士,任归州教授。因上 书朝廷评议“花石纲”为害百姓,降为潭州刑曹,不久就辞官告隐。……[详细] |
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胜芳河蟹由于其得天独厚的生长环境，与其它地方河蟹不同，其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳厚，蒸煮两便。胜芳河蟹不仅享誉京津，而且远销港澳等地。曾在全国蟹类评比中名列第一。 胜芳出产的松花、藕粉、河蟹，统称为胜芳“三绝”。……[详细] |
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