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姜母鸭

泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。  游泉州必尝的美食。  姜母鸭作为泉州一道传统的美食,已经彻底融入了泉州乃至闽……[详细]
西藏藏红花为地理标志保护产品。  草红花(Carthamus tinctorius L),又叫红花,原产埃及,但在巴基斯坦、印并等地栽培历史也很长。  红花可入药,有活血通络之功效。草红花种子含油量达55.38%,长期食用这种油,可降低血液中的胆固醇,防止血管硬化。因此,可用它来治冠心病;……[详细]
肉圆在台湾,是一项具有代表性的传统小吃美食。位于罗斯福路上的宝岛肉圆,获得“2007肉圆节”比赛冠军,老板娘连妈妈来自肉圆的故乡-彰化,坚持用最上等新鲜的食材制作,用心将宝岛肉圆呈现给顾客就如同给自己家人品尝一般。其纯手工制作的宝岛肉圆,手工捏出来正像是一个台湾宝岛的蕃薯形状,外形不只令人……[详细]
龙泉黑木耳为地理标志证明商标。  龙泉黑木耳历史文化悠久、源远流长。古时龙泉人就认识了黑木耳,在1209年嘉定《龙泉县志》就有记载"大木以十数,几年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可见黑木耳早已成为龙泉百姓生计来源之一。  近日,中国食用菌协会发文授予浙江龙泉市“中国黑木耳之乡”荣誉称号。……[详细]
金陵兵工厂旧址为全国重点文物保护单位。  金陵兵工厂的前身是金陵机器制造局,始创于1865年。晚清时期,金陵机器制造局与同年创办的上海江南机器制造局、1866年创办的福州船政局以及1867年创办的天津机器制造局齐名,是我国19世纪60年代洋务运动期间创办的四大兵工企业之一。工厂经历了晚清、……[详细]
沧源崖画谷为国家AAA级旅游景区。  沧源崖画谷  沧源崖画谷旅游风景区位于临沧市沧源县佤族村寨勐来乡,因具有3500多年历史的古崖画而闻名海内外。目前所发现的崖画群共15处,古崖画生动形象地展现了佤族远古先民狩猎、放牧、村落、战争、舞蹈、杂技及宗教祭祀等活动,其内容丰富,构图简练,粗矿豪……[详细]
农历七月初七,是我国传统节日中唯一属于妇女的节日。“数七”为阳数之一,是吉样之数,因此七夕亦是吉祥之日。清·乾隆《泉州府志·卷20·风俗》:“七夕:乞巧。陈瓜豆及粿,小儿拜天孙,去续命缕。”七娘妈生泉……[详细]

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