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灵水菜脯

晋江传统食品。因产于安海灵水,故名。以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用。相传明万历年间 (1573-1620年),乡人吴淳夫入朝为官,将“灵水菜脯”带至朝内分送同僚,获得好评,后进献皇帝,又博得皇帝嘉许,钦定为免税食品,销行各地。三……[详细]
文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰“文楼”。)  文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。后来,由店东陈海仙……[详细]
羊肉肠  宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。  装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,原来……[详细]
至尊红烧肉  材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱  做法:  1、新鲜的五花肉洗净焯水切块  2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色  3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤  4、汤煮好后倒入盛肉……[详细]
向日葵:白城的主要经济作物之一,年播种面积100万亩左右,总产10万多吨,占吉林省产量的二分之一,油用葵花是生产高级食用油的原料,畅销全国,“寸嗑”(食用葵花)以食用佳品风靡长城内外。……[详细]
笑城城址为湖北省文物保护单位。  笑城城址  新石器时代遗址,位于天门市皂市镇笑城村,面积约4万平方米,四周有明显的城垣遗迹,城外有护城河,城内有烽火台性质的高台,曾经发掘。该城址对于研究文明起源及这一地区的历史文化具有很高价值。(第五批)  信息来源:湖北省文物局  (暂无图片,欢迎提供……[详细]
紫阳民歌是产生流传在陕西省紫阳县境内民间歌曲的总称,是陕南地区民歌中最具代表的曲种。它语言形象生动,曲调优美动听,具有鲜明的艺术特色和地方风格,是紫阳人民在长期劳动中创造出来流传至今的艺术瑰宝。历史溯……[详细]

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