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晋江特产

晋江传统食品。因产于安海灵水,故名。以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用。相传明万历年间 (1573-1620年),乡人吴淳夫入朝为官,将“灵水菜脯”带至朝内分送同僚,获得好评,后进献皇帝,又博得皇帝嘉许,钦定为免税食品,销行各地。三……[详细]
泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。  游泉州必尝的美食。  姜母鸭作为泉州一道传统的美食,已经彻底融入了泉州乃至闽……[详细]
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物,学名“星虫”,身长3~5厘米,五脏俱全,全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》:“其形如笋而小,生江中,形丑味甘,一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开……[详细]
深沪鱼丸为地理标志证明商标。  深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点,系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成。(晋江)  深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下……[详细]
晋江传统食品。因产于安海灵水,故名。以白萝卜作原料,切成块状或条状,晒干,放入陶缸里,加适量食盐和红土,密封储存三四个月即可食用。相传明万历年间 (1573-1620年),乡人吴淳夫入朝为官,将“灵水菜脯”带至朝内分送同僚,获得好评,后进献皇帝,又博得皇帝嘉许,钦定为免税食品,销行各地。三……[详细]
泉茂绿豆饼……[详细]
深沪鱿鱼干为地理标志证明商标。  深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。  鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之”。据测定,鱿鱼干的可食部分达95%,比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达6……[详细]
恰曲纳寺为文化旅游景点。  恰曲纳寺  恰曲纳寺位于江千乡恰曲纳沟,距县城82公里,属宁玛派。1930年建寺,1984年批准开放,1995年有僧舍35间,经堂1座,转经房3间,佛堂1座,灵塔3座,伙房1间,-1人,堪布2人,僧侣43人。信徒分布在江千乡。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
钟海闾纪念馆为爱国主义教育基地。  革命先驱钟海闾纪念馆在醴陵仙山公园开馆,该市又增添了一处革命传统教育园地。   1870年,钟海闾出生于醴陵官庄乡,走上革命道路后,他创办学校,建立党的地下联络站,发展培养了宋时轮、程星龄等杰出革命人物;发动农民参加彭德怀、王首道领导的工农红军攻打长沙战……[详细]
箭厂河革命旧址群为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。  箭厂河乡位于鄂豫两省的结合部,与湖北省红安县毗邻,距县城12公里,乡政府驻箭厂河。箭厂河清朝以前名叫百步桩,因过河无桥,竖石桩90余个,故得名。清初,该乡王大屋有个名叫王学举的明末武进士,联名周围武举18人共同抗清,在此练兵,设厂造……[详细]
这是以十三香创始人王守义为主题的文化广场,王守义老人创建的十三香已经成为全国的名牌产品,成为驻马店为数不多的走向全国的产品之一,王守义十三香,驻马店还有一条十三香路。  景点位置  河南省驻马店市驿城区……[详细]
刘中华(1917.1——2018.1),中国人民解放军开国少将。中国共产党党员,出生于山东省文登区文登营镇西字城村,曾任海军高级专科学校校长兼政治委员、中国人民解放军海军东海舰队第六舰队司令员。  1917年1月出生于山东省文登市文登营镇西字城村。  1932年,10月在县立第四小学读书时……[详细]
豆面碎  假如你徜佯在紫阳街的白塔桥附近,你也会看到有一大堆人就在街头的小摊边,每人一把小凳,零乱地坐着,享受着豆面碎和面结的鲜美。把豆面浸在水里,待其发涨至发白时,再放在锅里烧煮,同时放进猪肉丸(圆)、小油泡,有时放在肉汤或鸡汤中煮,味道特好。一种用千层包裹已调好料的精肉,再用粽树叶捆扎……[详细]

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