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朱旋(1660～1747)，字周旋，号眉峰，清诏安县五都双山村(今东山县宅山村)人。举人出身，官至户部主事。 康熙三年(1664)，清政府对沿海地区实行“迁界”，朱旋随父朱子明、母林氏徙居海陆丰。至康熙十九年“复界”，才搬回双山村。康熙二十九年乡试中举人。康熙三十七年钦取文林郎后回归故里……[详细] |
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茶，是回族人民所喜爱的一种传统饮料，是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久，相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传，曾有一部来自海路，盖居苏杭，产茶之区，回民或此时染有嗜好，……[详细] |
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草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来……[详细] |
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根面角，形似半月，呈浅褐色，每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来的。初为清香型，流行既久，又转为浓香型，从而素与荤两种并列。其主要原料系从野生蕨根中提取的淀粉作皮，以鲜蔬作馅，急火蒸成，然后再蘸上酸辣之汁。本为夜宵小吃，现在也逐渐登上豪华宴席。……[详细] |
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甘谷麻鞋，甘谷县地处渭水中游，属温带季风半湿润地区，雨量适中，适宜大麻的种植。甘谷县是中华县制肇始之地，有“华夏第一县”之称，文化积淀十分深厚。甘谷县民间手工艺制品素来享誉陇上，手工缝制的麻鞋、草鞋等……[详细] |
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龙泉青瓷窑址为文化旅游景点。 龙泉青瓷始于南朝，盛于宋元，当地的哥窑，为南宋五大名窑之一。 龙泉窑为烧制年代最长、窑址分布最广、外销范围最大的历史名窑。-物普查，现已于龙泉境内发现历代窑址350余处。 位于龙泉市小梅镇大窑村的大窑古窑址为国家级文物保护单位，该市的源口古窑址为省级文物……[详细] |
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扒鸡是我国传统名肴。常德药膳扒鸡博采众家之长，荟萃名师之技法，成为常德一大名菜。常德药膳扒鸡具有较高营养价值，每500克鸡肉，含蛋白质113克，脂肪88克，碳水化合物37克，钙98毫克，碳99.5毫克，维生素B10.22毫克，维生素B2 0.84毫克，尼克酸40毫克。常德药膳扒鸡又具有较高……[详细] |
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