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詹永和(1845～1895年)，祖籍南靖县，祖上移居台湾，定居淡水龟山乡。詹永和幼年时读过两年私塾，长大后从事农耕。他精拳术，为人豪爽侠义，深得乡人敬重。清光绪二十一年(1895年)，日军侵占台湾，詹永和义愤填膺，动员乡民“吾辈乃汉人之子孙，岂能替日寇作牛马为奴隶乎？是父母所生者随我来！”……[详细] |
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苏州是我国的历史文化名城，也是非常发达的旅游城市，这里不仅有着古风古色的古镇美景，也能感受到独特的大自然魅力，也是因此让苏州被冠以“人间天堂”的称号，那么苏州有哪些景点好玩呢?……[详细] |
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境内居民的生育观念受封建思想影响较深，所谓“不孝有三，无后为大”，“多子多福”，崇尚儿女双全、子孙满堂的家庭，对生育极为重视，与盖房、结婚一起，称为人生3大喜事。妇女分娩，俗称“占房”、“坐月子”。婴……[详细] |
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炸油角是潮州一种算是家常的小食，属于在逢年过节的时候才会登场的一种，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边，有人说因为它的形状像"荷包"，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角是最大的工程，包油角起码得花两天时……[详细] |
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几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。 吃“扒猪脸”图的是，香味纯正、口感舒适、营养均衡。而以山黑猪为原料的“扒野猪脸”，给食客的感觉更好。理论上讲，猪肉肌内脂肪含量及其分布与肉的纹理、多汁性和风味密……[详细] |
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地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。 现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至……[详细] |
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扶乩（fú jī），是中国道教的一种占卜方法，又称扶箕、抬箕、扶鸾、挥鸾、降笔、请仙、卜紫姑、架乩等等。扶，指扶架子；乩，谓卜以问疑。在扶乩中，需要有人扮演被神明附身的角色，这种人被为鸾生或乩身。神明……[详细] |
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