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石榴填鸭是清朝漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。 肝是填鸭的精华所在，也是填鸭的价值所在，当然。填鸭的肝比普通鸭肝大一倍，大的重达500克以上。由于脂肪增加，填鸭肝特别嫩软，炖熟后仍保持松软状态，石榴当地称之为“粉肝”，……[详细] |
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原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农……[详细] |
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树火纪念纸博物馆简称树火纸博，位于台北市中山区长安东路二段，占地160坪，由财团法人树火纪念纸文化基金会管理。博物馆在1995年10月成立并对外开放，目的是纪念在1990年广州白云机场劫机相撞事件中遇难的长春棉纸企业创始人陈树火及其夫人陈凤娇，并进一步推广纸文化。 树火纪念纸博物馆是台湾……[详细] |
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“上有天堂，下有苏杭”自古以来杭州就用绝无仅有的江南美景俘获了大批文人墨客的心，现在那些文人墨客最喜欢的杭州西湖也已经被评为了中国十大名胜古迹之一。想要看看杭州的美景可以跟着这……[详细] |
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北京有多少胡同呢？据文献记载，在明代就多达几千条，其中内城有900多条，外城300多条。清代发展到1800多条，民国时有1900多条。新中国成立初统计有2550多条。后来合并了一些旧名，新命名了一些；……[详细] |
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平定砂器为地理标志保护产品。 平定砂器 山西省阳泉市平定县现辖行政区域 《平定县人民政府关于划定平定砂器地理标志产品保护产地范围的请示》平政字〔2016〕25号 山西省地方标准： DB 14/T 662-2011 《平定砂器》……[详细] |
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