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西普陀是闽西普陀山的简称，地处临城、白砂、旧县三乡交界地带，与县城仅一江之隔，方圆18平方公里，最高峰金玉顶，海拔1003.7 m，现为国家森林公园。西普陀历史悠久，建于宋盛于明，自古就有：“没有上杭城，先有西普陀”之说法。它以佛法传名，禅香盛世，为闽、粤、赣边区著名的佛教圣地。明代著名……[详细] |
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听到一个阿姨正在给电话那头的人说：可能受到惊吓了，赶紧给他用筷子立立，立了就好了。突然想起来老家民间也有这种立筷的说法。立筷，据说是因为被先祖（逝去的人）问候了，也就是逝去的人想念活着的人，所以需要立……[详细] |
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桂城小炒 小炒是南海的特色美食，有别于广州的小炒，它讲究香味和干身；不用高级的材料，而是结合顺德菜的特点，采用最普通的材料，做出最好的效果。 桂城诚隆酒楼的厨师就从调味料下手，自己独创秘制了许多酱料，以提高食物的味道。这道“京酱火局鱼头”就是加入了由师傅秘制调配的京酱制作的。师傅说京酱……[详细] |
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油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品。……[详细] |
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聚仙谷原名大险沟，位于丰润县东北燕山余脉腰带山（御带山）的西麓，总长3公里，由五条山谷组成。传说腰带山由二郎神从东海担来，山上终年祥云笼罩，似有御带环绕，故又名“御带山”。一日王母娘娘下界游玩，不慎在此滑落金簪，将腰带山划开一条大沟，山缝深长险峻，两侧崖壁陡峻如削。沟内怪兽、蛇、狐、狼出没……[详细] |
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化稍营狗肉 阳原美食之中还有一样不得不提,那就是化稍营镇的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何时已无人说得清楚，但据老一辈人讲，早在当年穆桂英征西安营扎寨之后，民间就开始风行炖狗肉。 狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。炖狗肉最关键的是老汤。在化稍营，各家……[详细] |
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