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张问强(1906—1992年），永定县岐岭人，清光绪三十二年(1906年）生。少年时在县城读书。民国15年(1926年）于厦门集美中学毕业。民国16年9月，南渡印尼，在一所华侨学校教书。民国20年8月回国，旅居汕头，任《星华日报》。“七七”事变前，加入“汕头新文学研究会”和“汕头青年救亡同……[详细] |
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隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜，以白萝卜片为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等，盖面子，即暖锅上面一层是过了油的五花肉。 暖锅，是隆德民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也是地方小吃。隆德暖锅一年四季不断，其最好也最早的用具是沙器。好锅要好料……[详细] |
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桂城小炒 小炒是南海的特色美食，有别于广州的小炒，它讲究香味和干身；不用高级的材料，而是结合顺德菜的特点，采用最普通的材料，做出最好的效果。 桂城诚隆酒楼的厨师就从调味料下手，自己独创秘制了许多酱料，以提高食物的味道。这道“京酱火局鱼头”就是加入了由师傅秘制调配的京酱制作的。师傅说京酱……[详细] |
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肥肠鱼为资中县一大名菜。主要材料：一盒肥肠（超市买的，一小盒）一条活鲤鱼（草鱼……）调味材料：料酒，花椒，干的红辣椒，辣酱，葱姜蒜，色拉油先将葱姜蒜，红辣椒，辣酱，花椒依次加入烧热的油锅里，煸炒几下，就会闻到很香很香的味道了。然后加入切成段的肥肠（因为洗的时候不会翻，就干脆撕成片了）加料酒……[详细] |
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林头珠蚶为地理标志证明商标。 诏安县地处东南沿海，闽粤交界处，毗邻广东省饶平县，地理坐标为东经116°55′—117°22′，北纬23°35′—24°11′，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，雨量充沛，年均降雨量1447.5毫米，平均气温21.3℃，冬无严寒，夏无酷……[详细] |
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产品名称：南山索面 产品别名：坠面 产品产地：温州 产品特性：细如银丝，洁白柔韧，口感好。 产品简介：一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，鲜软可口。我县以花园、马村洋、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中……[详细] |
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徐树强旧宅为文化旅游景点。 徐树强旧宅位于睦南道108号（原130号）。建于民国，为英现代风格砖木结构楼房，两幢，分别为3层和4层。占地面积2954平方米，建筑面积1366平方米。褐色琉缸清水墙。首层入口为敞开式门厅。2层出半圆形阳台，上设雨厦。立面方窗、老虎窗相间，混凝土平屋顶。3层局……[详细] |
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