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客家锤圆

又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和……[详细]
该区域位于贾庄乡,拥有五色金鱼、千亩淡竹、杏山奇石、万亩林果、长新桥水库等旅游资源。  上园五色金鱼传说是明朝夏代驸马后花园饲养的金鱼,至今已有五百年历史,现在这种金鱼世界上仅存三处,该鱼花色品种多,体态娇小可爱,鱼池有7米见方,池水终年不溢不漫。五色金鱼离开该水池过不了夜,充满了神奇色彩……[详细]
病人在弥留之际,子女将其从床上移到地面草席上睡,以示死后不背床架到阴间。病人死后,孝男孝女给死者浴尸,用湿毛巾象征性地在死者胸、背各擦三次,然后把死者眼皮合上,以示死得瞑目。浴尸毕则穿好新置衣裤鞋袜,……[详细]
"大红袍"花椒  金秋八月,红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇,一片片"大红袍"花椒  宛如朝霞,染红了田野山川。忙于采摘的椒农提筐背篓,穿梭于丛丛椒林之中,流露出丰收的喜悦。  地处大夏河与黄河河谷阶地上的河滩镇,俗称-川。这里土层肥沃,气候宜人,光照充足,年积温2500℃-33……[详细]
品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州,客家盐焗从上古传承到现在,我们秉承梅州客家的正宗风味,传承客家盐焗美食的传统做法;品乡味坚持选用上等材料,并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。  客家盐焗特点:具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味俱全;食后香味让人回味无穷、口齿留香,不……[详细]
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒……[详细]
过去,惠州孩童经常玩打水漂、牛踢腿和跳飞机等游戏。打水漂,是孩童喜爱的活动。旧时惠州府县两城有50多口大小鱼塘,加上东江和西枝江,可说是开门见水。更兼惠城屡遭兵燹,瓦砾遍布府县两城,孩童们站在水边,随……[详细]

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