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明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠，民国初年产品已远销海外，深受欢迎。板栗糕为秋令食品，因系全部采用熟果鲜制（外地风干板栗不能使用），故其味特佳，被列为筵席中的时令美点。 (特色)色黄似桂花，味香、甜、松。……[详细] |
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何廉(1895～1975)，又名淬廉，简家陇人。民国2年(1913)入长沙雅宇L中学，毕业后留学美国，获哲学博士学位。民国15年，回国任天津南，开大学财政学与统计学教授。民国19年春，何建议将商学院、文学院的经济系和社会经济研究委员会合并，获准，成立南开经济学院，承担教学与研究双重任务。常……[详细] |
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汝城温泉文化园占地26亩,总投资500万元。于2005年平均6月动工兴建,当年节月16日竣工，9月18日正式开园，是2005年“9.18”中国郴州生态温泉旅游节闭幕式的主会场。文化园以热水汤河温泉、涌泉、封泉遗址、红军池等自然景观为依托，以汝城温泉洗浴文化为底蕴，以湘南水乡园林为风格，用仿……[详细] |
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五月不剪头，其实是一种封建迷信的说法，是古人流传下来的一个迷信。在中国古代，人们将五月称为“五毒月”，五毒就是蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴和癞蛤蟆。在五月，这些毒物到了繁衍的季节，所以……[详细] |
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藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。……[详细] |
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