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特色名吃“波尼亚猪头肉(酱烧肉)”，选用一级干净猪脸，添加十八种名贵中草药，采用百年老汤调制经处理后酱制糖熏而成。此产品酱香浓郁，香而不腻，具有营养和保健双重功能。 1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮……[详细] |
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毛鸡蛋 毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。 毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。……[详细] |
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埋鞋溪隶属于潮砥镇，是乌江岸上的一道奇观。两岸山岭高耸，绵延起伏，只见溪水从两山壁间数百仞高的沟壑中破石曲折而下，越过十九级高宽不等的陡壁，直泻乌江，形成一道十九个奇特的瀑布群，银瀑飞洒，层层叠挂，溅……[详细] |
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来凤藤茶为地理标志保护产品。 来凤特产----藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，是一宝贵的食药两用植物资源，民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治，在缺医少药年代发挥了功不可灭的作用。经中国药科大学等科研单位对其……[详细] |
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“欲揽西樵胜，先应访白云”。白云洞位于西樵山北麓，草创于明嘉靖年间，白云先生何亮父子栖息洞中，荟萃名流，读书讲学，逐渐成为儒、佛、道三教共处福地。洞内危崖幽壑，奇石绣屏，云磴天梯，泉歌互答，湖山辉映，林木葱郁，亭台院榭，崖题石镌，构成秀丽清幽的胜景。全洞划分为三个洞天、二十四景，主要景点有……[详细] |
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马王桥又名通济桥，位于县城大南门外，跨于异溪之上。为单拱青石拱桥。始建于五代后晋天福年间，为楚王马氏驻师于靖时所建，后人称之"马王桥"。距今已有1000多年历史。据清光绪《靖州直隶州志》记载："乾隆十九年（1754）五月初三日，九龙山发水，西南一带崩溃甚多，马王桥冲塌"。后修复。民国4年（……[详细] |
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