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红菌豆腐渣介绍

红菌豆腐渣系武平特产,上杭及广东平远一带也有。它是用豆浆滤出的一般人仅作为喂猪饮料的渣滓,经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。它的历史有多久,无从考证,仅知在味精问世之前,它是经常当作味精来使用的,像甘草和诸药一样,它能和诸菜。  无论煮肉、煮豆腐及一秀菜蔬,放一点红菌豆腐渣,即鲜美……[详细]
华亭工委纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。  华亭工委纪念馆位于县城文化街“四馆两中心”,建筑面积260平方米。纪念馆以华亭工委从秘密建立到发展壮大的重大革命斗争活动为节点,以时间为主线,由序厅、前言、星火燎原、抗日救国、解放洪流、结束语六个部分组成,真实、全面地展现了华亭工委及……[详细]
定兴糕点  外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以……[详细]
多依树  红河多依树距新街镇25公里,从胜村进去四五公里,海拔1900米。这里每年有200天左右是有雾的天气。那雾飘上飘下,变化很快,时而淹没梯田山庄森林,时而消散得无影无踪。多依构附近还有黄草领、爱春等景点,周围有6000亩东西走向的梯田,有许多蘑菇房的村落,是拍摄云雾、朝阳、落曰的绝佳……[详细]
是巢湖区域农家风味菜之一。冬芥菜腌制一至二年后,自然发酵而腐烂成汁,菜汁似臭实香,风味奇特,且极富人体必须的十余种氨基酸,中医常以此治疗多种疾病,民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒,淋上香油一起蒸。其特点的“闻着臭,吃起来香,餐桌有幸吃一口,三年五载没法忘。”“和平将军”张治中回乡省亲,他拒……[详细]
定安仙沟粉制作方法:粉丝类似桂林米粉,口感却不尽相同。拌上芝麻、香油、香菜、花生、牛肉干、酱油、萝卜丝、咸菜等配料,以及各家特制的勾芡酱料,口味独特。是定安离家游子最思念的故乡食物之一!  林燕 摄……[详细]
礼泉苹果是陕西省咸阳市礼泉县的特产。礼泉苹果果个大、色艳、果肉香脆,多项理化指标优于美国蛇果。礼泉是有名的“苹果之乡”。  礼泉县位于陕西省关中平原西北部,是我国历史明君的的栖息地。这里地理位置优越,自然环境优美,常年低温,四季降雨适中,其旁有泾河。礼泉是有名的“苹果之乡”。  礼泉是中国……[详细]

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