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珍珠丸。是群众逢年过节必制的食品，久负盛名。凡有客人到，群众常以此招待，以示尊重。因其外层裹糯米，晶莹剔透如珍珠，故名“珍珠丸“。“珍珠丸“的制作方法是先制皮：洗净水芋，煮熟后去皮捣烂，掺入地瓜粉搓拌均匀，捏成小圆团，擀成薄皮。然后制馅：选鲜冬笋、五花肉去皮，连同水发香菇、荸荠、虾米、葱等……[详细] |
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此小吃是湖北汉川马口镇的传统风味，已有悠久历史，传说三国时，长板坡之战，刘备大败，关羽从樊城率军从水路撤退，屯兵系马口(今汉川马口镇）令部下赶制干粮，以退守夏口，当时，火头军为条件所限，便想出了用酿酒曲发面的方法，结果蒸出的包子（实则馒头）松包光滑，层次分明，富有弹性，食之甘甜松韧，余味无……[详细] |
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夹江麻辣烫 麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉丸子，豆腐干，鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、好几种食用菌等等，你要是个拿一份，还真不知道怎么叫手里捧的那盘东西了。 它不在有名的食肆出现，街头的小摊却很常见，又麻又辣,色香味俱全。……[详细] |
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“奔马锅巴”的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都，那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术，生产“奔马锅巴”的地方。凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调味技术，经特殊工艺处理，保持名菜风味，营养丰富，香酥可口……[详细] |
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桃溪无虫板栗是河南省南阳市内乡县桃溪镇的特产。以桃庄河村为中心，辐射周边五个村，大力种植无虫板栗，已形成万亩以上板栗基地，打响了“桃溪无虫板栗”的品牌。 地无半亩平的内乡县桃溪镇有一座远近闻名的花果山，之所以远近闻名，缘于这里生长着无虫板栗。一到秋天，原本沉寂的大山就开始热闹起来，这里的……[详细] |
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纪晓岚（1724--1805）纪昀，字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。河北沧县崔尔庄镇人。生于清雍正二年（1724）六月，卒于嘉庆十年（1805）二月，历雍正、乾隆、嘉庆三朝，享年八十二岁。因其“敏而好学可为文，授之以政无不达”（嘉庆帝御赐碑文），故卒后谥号文达，乡里世称文达公。代……[详细] |
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莫干山为国家级风景名胜区。 莫干山，为天目山之余脉，位于浙江省北部德清县境内，美丽富饶的沪、宁、杭金三角的中心，系国家重点风景名胜区。因春秋末年，吴王阖闾派干将、莫邪在此铸成举世无双的雌雄双剑而得名，是我国著名的度假休闲旅游及避暑胜地。 莫干山山峦连绵起伏，风景秀丽多姿，景区面积达43……[详细] |
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