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麻辣鸡块是丰都的一道传统名小吃，隶属川菜谱系，却又自成一味，具有强烈的地域特色。丰都属于川东盆地，气候闷热潮湿，饮食多掺杂有辣椒花椒，具有祛风除湿之用。丰都麻辣鸡块选自一年左右的散养土鸡，宰杀后加入老……[详细] |
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世界上最大的龟是名为大鳄龟的这一物种，大鳄龟又被人们称为真鳄龟，是世界上公认的最为巨大的水中生活的乌龟。据统计，一只成年的大鳄龟，光其背上所背的龟甲就长达40到70厘米，整个龟身的长度都可以达到75厘……[详细] |
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杨村糕干又名茯苓糕干，产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获“佳禾”铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。1958年，周恩来总理在茶话会上用杨村糕干招待柬埔寨贵宾，西哈努……[详细] |
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盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼资格的自贡菜。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般，煞是好看。 曾经有吃小鳅鱼不吐骨的传统，其实这个盘龙小鳝鱼要吐的骨头也很少，甚至不吐，很好吃的一道菜。！……[详细] |
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龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味，次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用，因其涩，不爽口。宜将用开水水过，再用冷水漂白晒干，即便贮存，其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜，历时甚久。先将龙爪菜破成丝，切成二寸长，为主料。猪瘦肉洗净同……[详细] |
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仙雾山国家森林公园为国家级森林公园。 仙雾山国家森林公园坐落于塘坝乡双田村的仙雾山国家森林公园，因其山顶终年围绕不散的云雾而得名。这里保留了原生态森林和峡谷风光，还曾经创造过数千年辉煌的茶马文化，目前还保留有数百年前的马帮痕迹，有着丰厚的历史遗存。在这个与云南隔河相望的地方，游客可以在仙……[详细] |
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