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宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。”宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。 每年冬季，是宁化农民捕鼠的最好时机，特别是立冬后为捕鼠的旺季。 捕鼠方法简便，多数使用“竹筒……[详细] |
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绮园位于海盐县武原镇海滨东路，俗称冯家花园，紧靠冯宅，原系清代富商冯缵（zuǎn）斋私家花园，始建于清同治十年（1871年），绮园是浙江省内保存比较完好的古典私家园林，为江南典型私家园林风格。无论其规……[详细] |
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上海小吃:南桥进京乳腐相传，在清朝同治三年（公元1864年），浙江海盐有位姓萧的商人来到奉贤县南桥镇东街 开设酱油作坊，兼制乳腐，产品由鼎丰酱园销售。当时南桥有个人在北京做官，一次返家 探亲，吃了鼎丰酱园的乳腐，觉得滋味甚美，就买了些带回京城。同僚品尝后，都认为是乳腐中之佳品。于是，消息灵……[详细] |
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血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸.煮.烤.煎均可，鲜美可口.色.香.味俱佳，放入口中又软又不沾牙 据说，血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀，苗族人民杀猪祭祖时，有一个姓陶的妇女，误将玉米面粉掉进猪血中。她将就煮来吃，发觉味道鲜美，便用粮食面粉和猪血做成血粑祭祖和给在家吃。……[详细] |
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位于桥头镇小桥头村的九十九间走马楼，始建于清代中期。这座深宅大院原为余姓豪宅，前后共五进，分别为门楼、明间、正厅、衣言堂和后进。其中门楼已经倾圮，明间和正厅也已缺失，惟有衣言堂和后进保存完好。除门楼外，其余各进均为四开间，在正厅与衣言堂之间的天井中，有一隔墙，上有砖砌阙楼，正面有“履绥元吉……[详细] |
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马来西亚巨龟是巨龟科的一种，体型较大，平均体重约为100斤，它们光背甲的纵向长度便可达1.2米左右。马来西亚巨龟的头非常宽，顶部平滑，很少长有鳞片，其嘴唇向下弯曲。有很大的鼻孔，相应的，眼睛也很大。马……[详细] |
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民族概况我国的苗族主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、海南等省、区。在黔东南和湘鄂川黔的交界地带(以湘西为主)，有较大的聚居区。在广西大苗山、滇黔桂和川黔滇交界地带和海南也有小聚居区。其他地……[详细] |
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