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福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎市管阳镇西阳村是福鼎肉片正宗的发祥地，这里的肉片味道是最地道的。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。从福鼎传遍福建各地的小吃密集地，深得人们称赞。 小吃历史 相传，明朝初期，……[详细] |
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中国自古讲究“生有所养，死有所葬”。县境汉民聚居，土葬为传统的安葬方式，“入土为安”是人们的普遍观念。据史书记载，汉族的丧葬礼仪在周代已初步形成，后经过两千多年的发展演变，逐渐形成了一套复杂的礼仪。县……[详细] |
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李鸿章大杂烩是合肥名菜，此菜风靡全国，是采用多种食材一起烹饪而成的，因此菜跟李鸿章有关，故名李鸿章大杂烩。 李鸿章大杂烩制作 李鸿章大杂烩这道菜很有讲究，且事先要做过“前期工作”，如以鸡杂、肚片、火腿、面筋、香菇、山笋、海参等垫底，用麻油酥烧，然后装入陶盆，点以白酒、酱油等佐料，放在炭……[详细] |
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印江绿豆粉是以大米和绿豆作原料，特殊加工而成，具粉丝绵，颜色翠，煮不烂，泡不溶，口味好，扑鼻香等特点。 绿豆粉又称锅巴粉，顾名思义，定是用绿豆做原料，且在锅中烙成锅巴而得名。烫好的锅巴粉色泽金黄，十分诱人，再配以肉末软臊，贵州酸辣椒，口味独特，香辣美味。锅巴粉加进绿豆作原料，其作用是能清……[详细] |
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在麻阳苗族自治县兰里镇新营村杨家寨下面的锦江河畔，有古代遗留下来的四座相连的木制结构水碾，人们称为杨家寨水碾群。 这座古老的水碾群，曾经是清代名人林则徐取道辰水（沅水上游锦江河）前往湘西凤凰校阅营伍时借宿的地方。清道光十七年（1837），时任湖广总督林则徐，在他著的《林则徐传》里的日记中……[详细] |
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扇贝肉不仅味道鲜美，它的营养价值极高，对人体有着很多好处。所以很多人都喜欢食用扇贝肉，那么扇贝肉具体的营养及功效是怎样的呢?一起来了解一下吧。扇贝肉的营养及功效健脾和胃扇贝能够暖胃，可以治疗胃寒症，同……[详细] |
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丝绸之路南道在中国境内由三大干线组成，全长2000多公里，从敦煌西出玉门关，经楼兰，沿塔克拉玛干南缘，昆仑山北麓西行，跨帕米尔至今阿富汗一带，和田地区历史时期一直是丝绸之路南道人类活动的中心，隋唐时丝绸之路古道空前繁荣，随着人类社会的进步和科学技术的发展，到15-16世纪逐渐被海上交通所替……[详细] |
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