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宁远楼

位于泉州路70号的“宁远楼”，曾是卢嘉锡故居。这座三层洋楼，名“宁远楼”，取“宁静致远之意，是中国著名科学家，中国科学院院长卢嘉锡教授的故居。卢嘉锡一直住在鼓浪屿宁远楼，直到1946年才搬入厦门大学的教工宿舍。也许是沾了鼓浪屿“宁静致远”的灵气，成就了他辉煌的科学研究事业。　　地址：厦门……[详细]

木棉虾球

陕西省古典名菜。原属西汉宫廷菜，后传入市肆。基本制作工艺是，将虾处理干净，虾身片成两连刀，用料酒、精盐、葱片、姜片浸腌入味。挂上用鸡蛋清和干淀粉制成的蛋泡糊，成为虾桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟，盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油，加入番茄酱、白糖、高汤进行烹汁，浇在虾桃上即成……[详细]

比尔

比尔是瑞士西北部的一座城市，由伯尔尼州负责管辖，位于汝拉山脚下，比尔湖畔。它是一个双语城市，为瑞士最大的双语城市，德语和法语都是比尔的官方语言，此外，由于盛产名表，也被称之为“世界制表之都”。　　比尔为瑞士制表业的中心，代表性品牌有斯沃琪、欧米茄、劳力士、宝嘉尔、飞士天等。欧米茄钟表博物馆……[详细]

山西民间旧时家族中小妾与庶出的地位

庶出旧时的婚姻制度是一夫多妻制，官宦人家、商贾巨富除了娶妻之外，还有纳妾的权利（娶小老婆）。山西民间俗称纳妾为“讨二房”、“讨小”，家中以及外人称小老婆为“姨太太”。小老婆所生的子女，即是庶生(非嫡生……[详细]

嘉鱼牌洲鱼丸

嘉鱼牌洲鱼丸　　　　牌洲历来有“无丸不成席”之说，由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成，味道鲜嫩清香，是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴，色香味俱全。……[详细]

河北沧州冬菜

河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜( 沧州)……[详细]

蕲竹

蕲竹是湖北蕲春县主要特产之一。明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。”因为它产在蕲地，其性能状态与一般竹子不同，故名蕲竹。一般竹子为环节，蕲竹为绕节，节与节之间辗转相绕，组成一个个的棱形，壮如罗汉肚。蕲竹有大小之分。大蕲竹有茶杯大（蕲春县文化馆保存一……[详细]

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