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拌面起源于福建，广东人称捞面，新疆人称拉条子，福安人则称之为搓面。因为旧时的拌面面条不是用机器制作的，而是用手工搓制的，所以，福安人就给取了个俗名叫“搓面”。 其实，拌面之所以叫拌面，是因为烹制拌面的原料除了机面、阳春面、鸡蛋面等面条外，还要用蒜蓉、酱油、味精、香醋、肉末、豆芽、葱花等与……[详细] |
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泥钉冻。每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约5-7厘米的明状动物，这就是人们所说的“泥钉”。“泥钉”刚挖出土时，呈深灰色，与滩涂的泥巴色泽相同，很不易分辨；用水洗干净后，则呈灰白色。它主要生活在滩涂的表层，群集而居。人们只……[详细] |
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顺天府大堂在东城区东公街45号。明、清两代顺天府署内的大堂。顺天府负责京畿地方之事，所属地方有大兴县、宛平县和近京州县22个。 顺天府大堂原有三重大门，在第二、三重门之间，西有包公祠、狱神庙、监狱、把总司厅、照厅和代书处；东有五圣祠、候质所、粮厅、科神庙及东吏、户刑、盐房、工房等处所。第……[详细] |
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贞丰布依人的禁忌主要有农事禁忌：撤秧时节忌放风笨，伯秧子长白苗枯死；立秋前用茅草打结插于田地中，可免庄稼受秋风；秋收季节，忌坐门砍，以免阻碍纸马驮谷进屋开春第一次春雷，吃"档雷把"，可免雷击。节日禁忌……[详细] |
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泥塑是中国的一种古老常见的传统民间艺术，以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。曲阳泥塑造型纯朴，具有浓厚的乡土气息和深刻的思想内涵，风格独特，创意新颖，人物憨厚，幽默诙谐，妙趣横生……[详细] |
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圆岛蚺是蛇类的一种，它们有着蛇的共同特征，那就是身体细长。虽然各个部位连接在一起，但是其身体总体上分为三部分，分别是头、以及与头连接的主躯干和极细的尾巴。圆岛蚺没有四肢，并且也不长有爪子。它们的祖先是……[详细] |
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乡村小炒鸡 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）。 做法： 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色； 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒……[详细] |
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