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莆田鸡卷

莆田鸡卷是莆田民间的一种传统小吃,也常用于宴席之上。  鸡卷的做法  先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全。  其特点是色泽金黄,酥脆鲜香,甜中带咸,清爽可口。  鸡卷是用猪网油……[详细]
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道:“餐品至尊,未有过于乌查(即烤全扬)者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。  蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根……[详细]
崇礼住宅为全国重点文物保护单位。  崇礼住宅位于北京市东城区东四十条63~65号。  崇礼是清代光绪年间的大学士,其住宅是保存完好的清代典型四合院建筑。北京的四合院,建筑布局是在封建宗法礼教的支配下,按照南北中轴线对称布置房屋和院落,住宅大门一般位于整个院落的东南角上,门内迎面建影壁,以使……[详细]
诏安八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶,香气高,品……[详细]
委羽山  周代方士刘奉林,于河南嵩山学道,合神丹失败,转  徙黄岩俱依山-,不计年月,终于丹成,控鹤飞升,鹤翮坠于山麓。后人纪念刘奉林,将俱依山改名委羽山。南朝梁代始建大有宫,国子祭酒萧子云手书,以刘奉林之号“大有真人”为宫名。大有宫后的委羽山洞,道书称“天下第二洞天”,又名“大有空明洞”……[详细]
位于县城南面,距城南只一射之地,离南宁市182公里。有公路直达山脚,该山蜿蜒起伏,山势险峻,而且山的形状如龙蟠而得名。龙蟠山坐镇天等城南,因山上树林繁茂,地势险要,天等县城先民为了避匪乱,在崖岩上建岗楼。为了纪念圩主,还在半山腰上建了一座古庙,常年香火不断。清朝元帅苏元春到天等视察时,为了……[详细]
嘉禾人早餐时爱吃的一种早点,也是粗粮食品的一种,常吃有益健康。    准备:松仁、甜玉米粒、青豌豆、鸡蛋1个、面粉若干。    制作:首先,在面粉里打一个鸡蛋,用温水把面粉搅拌,再用筷子顺时针不停地搅拌至成糊状就可以了。    接下来,就可以上锅煎了,最好用平底锅,先不要开火,在锅里倒入少……[详细]

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