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丘葵

丘葵(1244——1333），字吉甫，号钓矶翁，同安县人。笃修朱子性理之学，而终生隐居，不求人知。长期避居海岛，宋元间人蒲寿宬有《寄丘钓矶》诗(《心泉学诗稿》卷一）。延祐四年(1317），御史马祖常执币礼聘，却而不受，并作诗明志。作为隐逸诗人，他的“却聘诗”在当时颇有名。有《钓矶诗集》四卷……[详细]

双城塔

双城塔为全国重点文物保护单位。　　[红安县七里坪镇柳河村邹家墩·清代·省文物保护单位]　　元末农民起义领袖徐寿辉部将邹普胜（当地人，后为太师）据此，建此塔。塔高35米，13层，形态美观，气势凝重。塔内有阶盘旋至顶，眺望四周，远山近水，尽收眼底。　　在红安县七里坪柳林河畔的双城旧址之上，故又……[详细]

河南“偃师银条”的来历传说

偃师有一种奇菜叫“银条”，为一年生菊科植物，因为它的根部晶莹透亮，洁白如玉，所以得名“银条”。非偃师一地不长，因此便以“偃师银条”冠名。银条在夏代已有种植，原说是“尹条”，由在商都偃师任宰相的伊尹的名……[详细]

八卦豆腐

特点　　造形美观、鲜嫩可口　　原料　　上清豆腐、净鱼肉、肥膘肉　　制作方法　　鱼肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、葱姜水调味，打上劲，放入盘中摆成八卦图形，放入蒸笼上蒸，八分钟既可，将鸡汤入锅中加水淀粉勾芡淋入豆腐上即可。　　文化背景　　张天……[详细]

长丰生贺习俗

结婚生育，繁衍后代，此乃人生之大事、喜事。从婴儿呱呱坠地，到渐渐长大成人，主家一般要举行各种仪式，庆贺家庭添丁进口，并祈愿孩子健康成长，成龙成凤。分娩旧时孕妇临产，家人急速请来接生婆为婴儿接生。接生……[详细]

施秉狗肉汤锅

狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。其泡制方法是将狗敲死（用棍猛击狗头）再放血，然后用稻草将其包裹，点燃褪毛，待狗皮被烤得黄央央并略开小裂时，再开膛破肚，洗净剁成小块。清炖时，将狗肉与生水同时放入锅中，等水将开未开时，舀出一盒作“原汤”，然后添水并将……[详细]

山丹马

是著名的山丹马产地。……[详细]

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