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陈化成（1776年—1842年6月16日），字业章，号莲峰，汉族，福建同安县（今属厦门市）人。出身行伍，历任嘉庆间参将、道光间总兵，鸦片战争爆发时任任福建水师提督，后改任江南提督，在鸦片战争时期保卫吴淞， 与英军力战，英勇牺牲殉国。 早期经历 陈化成（1776-1842年），籍贯福建……[详细] |
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林（金干）（1592～1636），字实甫，号鹤胎，福建同安人。明神宗万历四十四年（1616）丙辰科钱士升榜进士第三人。 林（金干）万历四十年（1612）乡试中举。四年后高中探花，授翰林编修。天启二年（1622），任《实录》纂修官。天启七年管国子监司业事，累迁祭酒。国子监内设有铜鼎、铜缸。……[详细] |
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翁泽生(1903年—1939年)，又名翁振华、翁定川、翁国生、李国梁、陈祥麟、张平凡等。祖籍福建同安，其父翁瑟士早年去台湾，因此泽生出生于台湾。父亲是一位爱国进步人士，在家庭的影响下，他从小就有强烈的爱国家、爱民族的思想。“五四”运动后，他积极参加反对日本帝国主义殖民统治的斗争，反对学校推……[详细] |
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谢图南(1192～1273年)，南宋同安归德里埔边山人，奉直大夫谢绍光次子。少时兼习文武，过目成诵，深得光宗谢太后喜爱。宁宗嘉定四年(1211年)进士及第，踏入仕途。曾因奉旨招抚方岳农民军，封诰恩及夫人。嘉定十三年，广东沿海海盗猖獗，海南岛黎民也聚众起事。谢图南受命为琼州安抚使，专任征讨。……[详细] |
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阮旻锡(约1624～1705年)，字畴生，号鹭岛道人。父亲伯宗，幼孤，泛海做生意，上养堂亲下课子读书。崇祯十七年(1644年)明朝灭亡，这时阮旻锡刚20岁，感于时变，慨然放弃了科举之途，拜父亲的老朋友曾樱为老师，以学习性理之学为主，旁及道藏、释典、诸子百家、兵法战阵、医卜方技等各方面的学问……[详细] |
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叶时茂，字允丰，号得溪，同安县在坊里岭下人，住从顺里瑶江。年青时拜师习武，勤学不辍，常提数百斤青石狮一对，环走练武厅10圈锻炼臂力。乾隆二十八年(1763年)武科会元，殿试一甲第三名，是同安县唯一的武探花。历任二等侍卫行走、广西柳州游击、融怀参将、新大副将。 叶时茂居官廉洁奉公，军纪严明……[详细] |
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资中枇杷为地理标志保护产品。 资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品远销全国各地，产值达5600万元。 资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域。 资中县枇杷协会所依托甘露、归德两镇连片的枇杷基地，枇杷种植面积达到2.……[详细] |
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炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而，其味道鲜美，深入大众喜欢。 小吃制法 1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用； 2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。 蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油……[详细] |
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奶油燕窝酥为重庆冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉，风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅，口味兼甘甜芳香。 ——奶油燕窝酥的制作方法—— 原料：水皮（特粉12.65公斤边化油3.2公斤） 油酥（特粉12.65公斤边化油6.5公斤) 心料(奶油膏占成品的15%蛋白膏占……[详细] |
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