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庄果同志1912年2月出生于福建省福州市，1925年至1933年先后在北京励志中学、厦门集美中学、福州英华高中读书;1934年至1937年夏先后在上海持志大学、上海复旦大学学习;1937年夏至1937年10月在上海大华会计师事务所任助理员;1937年11月至1938年9月先后任青年救国团汉……[详细] |
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“范怀梦烧鸽”品牌创始人范怀梦，山东省莘县燕店镇人，少年时以流浪乞讨为生。稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做法烂熟于心。 1979年，范怀梦回乡……[详细] |
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辣味煲仔饭 一煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。其次，腊味很香，用料十足，满满地盖在香喷喷的米饭上，让人看不到“米饭真面目”。腊味通常都包括腊肠……[详细] |
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乱针绣又名正则绣、锦纹绣，是一种适宜绣制欣赏品的中国刺绣工艺。创始于二十世纪三十年代，创始人为江苏常州人杨守玉，字冰若。现代刺绣工艺家。因其绣法自成一格，被诩为当今中国第五大名绣。乱针绣主要采用长短交……[详细] |
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关于蓝胸秧鸡，它有7种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。蓝胸秧鸡蓝胸秧鸡又被称为灰胸秧鸡，是一种小型鸟类，主要分布在孟加拉国、文莱、柬埔寨……[详细] |
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彭水马铃薯为地理标志证明商标。 彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。 彭水苗族土家族自治县位于重庆市东南部，处湘鄂渝黔交界的武陵山区，居乌江下游。彭水属中亚热带温润季风气候区，气候温和，雨量充沛且集……[详细] |
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锅贴，早在清朝初年已经成为济南人喜爱的一种传统食品。 便宜坊锅贴由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南，在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁等6人，集资银元1200元，买下经营不善的治梅斋饭馆，在经三纬四路开设便宜坊饭馆。并选中锅……[详细] |
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