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周子和(1874-1926)，字永宽，福州南屹镇芝田村人，号郇人山道者。清末民初福州虎拳的代表人物，日本上地流空手道的师祖。 周子和从小嗜武，天性聪颖，勤奋好学。先后拜鹤拳名师郑友度、虎拳宗师李昭北为师，习练鹤拳、虎拳及十八般武艺。后周父得知有柯细悌者身怀绝技，遂请到家中，让周子和再拜柯……[详细] |
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老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，是当地人家都爱拌的一道菜，老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。做法：将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油……[详细] |
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酥炸羊腩 1、羊脯洗净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放人汤盆中，加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许，上笼蒸软取出，待冷却后取用。 2、面粉、淀粉同放人碗内，先用冷水调成脆浆，后加入猪油、碱水搅匀，再加入发酵粉调和。 3、炒锅烧热，放人生油，烧至八成热，将羊腩……[详细] |
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乡村小炒鸡 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）。 做法： 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色； 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒……[详细] |
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五香虫 俗话说：“吃在四川”。四川的吃食千奇百怪，不亚于吃广州蛇，河南蚱蚂，法国蜗牛，非洲蚂蚁，古巴牛蛙。乐山市五通桥区竹根滩一带的人吃“打屁虫”久负盛名。 每到深秋初冬的傍晚，就有沿街叫卖打屁虫的。过去一分钱能买上十枚，现在要两分钱才吃得上一枚。下班后，星期天、节假日什么的，花上一……[详细] |
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在明安图镇西南3公里处，依托于自治区农牧业产业化龙头企业草原伊盛肉业有限责任公司，是伊盛家园蒙餐连锁样板 店。洁白的毡包座落在碧绿的草地，周边青山远斜、绿树环绕，置身于此地舒爽怡人。在伊盛家园可以品尝传统蒙古风味食品，特别是“草原伊盛”烧烤系列，感受蒙古风味特色食品的神韵。 明安图……[详细] |
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