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主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。 1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油、抱滚。抱滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。 2)形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜丝、豆沙。 3)粿多三角、四角、菱形，以蒸为……[详细] |
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主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。 1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油、抱滚。抱滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。 2)形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜丝、豆沙。 3)粿多三角、四角、菱形，以蒸为……[详细] |
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严州干菜鸭是中国浙江建德传统名菜，因以水鸭和干菜合烧而得名。传说，明朝时当地一家菜店突然来了一名知府要用膳，菜店老板没有准备，为应付知府，急中生智，将未下蛋的麻鸭收拾干净，将雪里蕻干菜、肥猪肉、熟火腿……[详细] |
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宜昌白山羊为地理标志证明商标。宜昌白山羊为农产品地理标志产品。 宜昌白山羊，是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。宜昌白山羊享誉千年，驰名中外，畅销东南亚，入选《中国羊品种志》，堪称中国山羊中的“贵族”。 宜昌是中国白山羊分布最为集中的区域。 宜昌白山羊全身都是宝。白山……[详细] |
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孙蔚如旧居为西安市文物保护单位。 蔚如旧居位于灞桥街道豁口村三组。孙蔚如(1894-1979），灞桥区豁口村人，曾任国民党三十八军军长，陕西省政府主席，第六战区司令长官，民革陕西省主任，陕西省副省长，第五届全国政协委员，国防委员等职。旧居建于1927年，有南北两组建筑。自南向北依次有门房……[详细] |
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龙陵辣腌菜 辣腌菜是龙陵居家必备常年食用的一种菜食，因风味特殊，颇有声誉。农历冬、腊月间，将肥壮青菜株割来，于烈日下暴晒至完全凋萎，放石板上充分搓揉，于清水中漂洗干净，挂铁丝晾至水份大部失去而叶未焦脆，切为寸长小段，叶柄需剖为小条，加苤菜根，放上食盐、辣椒粉、八角、茴香籽粉末，红糖少许，……[详细] |
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城固“金粮醇”酒：清亮透明，窖香浓郁，绵甜甘洌，具有五粮型白酒的典型风格。以纯正的口味和高雅的品位赢得消费者的赞誉，成为酒类市场的新亮点，被誉为“陕西的五粮液”，被中国保护消费者基金会授予“消费者信赖的知名品牌”。……[详细] |
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小圃为扬州市文物保护单位。 小圃 现为市级文物保护单位，位于市区夹剪桥10号。为清同治间户部主事陈象衡建。宅坐北朝南，分东西两轴，前后各二进，占地约650平方米。东侧大厅及住宅楼皆为三间两厢，厅西有门通花厅，花厅面阔三间，西侧有廊，进深七檩，前有卷棚，厅内置雕花罩格。厅西侧有套房、天井……[详细] |
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