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王嶽(1915～1985年)，又名钟五，闽侯县(今福州市区)人。民国22年(1933年)，考入北平燕京大学化学系，毕业后先后在燕京大学化学研究所、昆明清华大学植物生理研究所、成都华西大学化学系从事科研教学工作，探索出粪便在厌氧条件下产生沼气的过程和提取方法。民国30年，由司徒雷登引荐，赴美……[详细] |
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钟山建筑遗址为全国重点文物保护单位。 钟山建筑遗址位于江苏省南京市玄武区紫金山主峰头陀岭南麓。 钟山建筑遗址是一处南朝祭坛遗址，包括一号坛、二号坛及附属建筑遗存，南北长300多米，占地两万多平方米。 该遗址1999年被考古人员发现，被认为是刘宋孝武帝大明三年（459年）所建的国家北郊……[详细] |
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每年的农历正月十四日，徐闻县龙塘镇赤坎仔都在村前的海边举行隆重的奠海仪式，祈求风调雨顺，鱼虾满仓！独特的场面吸引着众多人的眼球。当天早上六点开始，来自该村境的各路游神队伍便开始吹响集结号，旗手队，醒狮……[详细] |
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桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。 选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。 原料：桂花鱼 1 条（约 1 斤 2 ）、南丝 2 两、淡汤 2 斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。制作：1、先将桂花鱼去鳞、宰净、起肉、切成块、鱼……[详细] |
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内蒙古黄油 黄油，蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 若用鲜奶提取，要把奶放在一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中，不停的上下搅拌，在搅……[详细] |
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圆子汤是福建厦门的一道美食。圆子汤的汤料很有讲究，要先将适当的冷水与肉末一起搅拌，加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入汤了，再将圆子放入汤中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了，汤味根据自己喜好加调料，不外乎就是盐、味精、胡椒等等之类的。……[详细] |
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范春园墓为海曙区文物保护单位。 范春园墓位于海曙区集仕港镇山下庄村上河头自然村，墓向西方，墓丘呈椭圆形，封土直径3.4米，高1.27米。墓面总宽4.63米，上下共分三层，由基座、墓碑、碑前挂件组成，墓碑长2.22米，高0.72米，上镌“春园范公寿域”几个大字，由原广东省政府主席谭延闓所书……[详细] |
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