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千古鸟道位于五指峰乡与遂川县高坪乡交界处的鸟岭。每逢秋分时节，都会出现壮观的侯鸟南飞停歇的景象，而清明时节，鸟岭又有大量的侯鸟北飞。千古鸟道与云南的大理和广西的桂林并称为我国鸟类迁徒的三条重要通道，也是长江中下游侯鸟迁徒的重要停歇地。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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老挝糯米饭糯米饭是老挝人最爱吃的主食，约占全部食物的70%。糯米饭的做法是：头天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内，将其套架在盛水的陶钵口上，烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好，软硬……[详细] |
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简家锦（1916－1938），福建省福鼎县叠石乡水仓村人。入伍后任红军游击队战士，参加了闽东地区三年游击战争。抗日战争爆发后随所在部队编入新四军北上抗日，任新四军第三支队六团战士。1938年在安徽反“清乡”作战中牺牲。……[详细] |
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孙家湾香椿为农产品地理标志产品。 在忻州市，能以一个村子的特产而闻名全市乃至享誉全省的，恐怕只有孙家湾了。 走进孙家湾村，只见大街小巷和家家户户的院落里，都生长了一种全市少见的树种——香椿。 孙家湾村800多口人，位于忻州市忻府区合索乡的西北角。村庄倚山而居，坐北面南，背风向阳。全村……[详细] |
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海城馅饼历史悠久，早在清末，海城县内回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营牛肉馅饼水扎面馅饼，毛家经营猪牛肉鸳鸯馅饼搅面馅饼，1920年，回民马富恩，马富春继承父业，在火神庙街路北开设马家馅饼铺；汉民毛青山继承父业，也在火神庙街开设山记馅饼铺。1939年，毛青山迁居沈阳，在沈阳火……[详细] |
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蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法，制成以咸为主，略带微甜的小笼包，生意格外兴隆。再后来，有"汤包大王"美称的钟声楚又在……[详细] |
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