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林庚白(1896～1941年) 林庚白，原名学衡，字凌南，又字众难，自号摩登和尚，闽侯县螺洲镇(今福州郊区螺洲镇州尾村)人。 庚白幼孤，由其姐抚养长成。7岁入私塾便能读书断句，8岁在北京读书。宣统元年(1909年)，庚白13岁，即在北京师范大学堂肄业，参加京津同盟会。辛亥革命后，被推为……[详细] |
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松菌油（ 枞菌油 ）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。 松菌油是最鲜美的佐食拌料，吃面条时放上一点松菌油，放上一点炸制……[详细] |
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美国大口胭脂鱼鱼肉细嫩，营养价值高，养殖条件要求低，生长快，繁殖能力强，是农业部“九五”重点推广养殖的优良品种，尤其是该鱼可作为鲤鱼的替代品种，更是倍受养殖群众的欢迎。 泰安市从1996年开始引进该品种，经过5年的试验养殖，掌握了美国大口胭脂鱼的繁育养成技术，为大口胭脂鱼的推广养殖……[详细] |
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红烧笋 以冬笋和鞭笋为最佳，去壳洗净后切成小块，用荤油在锅里爆炒，加鸡汤、香菇煮熟，再加上酱油、白糖调味，汤干后加火腿上盆。 现在绍兴的餐馆中常有油焖笋，加工方法与红烧笋类似，爆炒后主要以酱油烹煮。 江南一带多竹，绍兴一带更多，冬春两季常是人们最爱吃笋的季节。外地人此时到绍兴，也以点……[详细] |
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在兰州远郊的连海(红古川和八宝川)地区，汉族群众格外注重“祝寿”活动，“寿日”来临一定要办得热热闹。男女年满49岁，即在本人生肖第4轮末的来年正月，便举行祝寿活动，俗称“接本年”。此项活动仅限于近亲及……[详细] |
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大荔县位于陕西关中平原东部，是黄河、渭河、洛河汇流之地，这里地肥水美。"血故事"是大荔县久负盛名的一种社火表演，在整场演绎中，象征生命的"鲜血"可是主角。略微带着温度的猪血、鸡血，特制的真枪、真刀、真……[详细] |
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