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邹唐寿(1918.2～1995.2）会昌县文武坝镇白石村人。1934年4月参加工农红军，1936年10月加入中国共产党。入伍后历任红一方面军一军团3团团部通信员、副班长、班长、排长，八路军115师685团、115师教导5旅副连长、连长、副营长、营长，第四野战军40军118师某团副团长、12……[详细] |
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【桓台芹菜】 桓台县特产。集中产区在荆家、田庄二镇。 桓台县1904年即开始引进种植芹菜。 1957年， 陈桥村陈公祥合作社搞芹菜高产栽培试验， 亩产 11440公斤，每株芹菜重500克左右，社长陈公祥出席了全国劳模大会，受到毛泽东、1、1 等中央领导同志的接见，并合影留念……[详细] |
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迎春应时的传统小食品。源于晋代人们在立春之日相互馈食的"春盘"。唐、宋时食"春盘"之风更盛，杜甫曾在荆州留下"春日春盘细生菜"的诗句，苏轼也曾有"青嵩黄韭试春盘"诗句。明、清以来，春盘便逐渐演变成"春卷"。春卷采用面粉摊成薄皮，用腊肉、韭菜等作馅子，卷成筒状，长二寸许，放入油锅炸熟，色泽金……[详细] |
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渣大椒为土家族的一种特有菜肴，尤以巴东野三关一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中（也有用瓷盆和木盆的），放上水，以隔绝空气。自有了薄膜以后……[详细] |
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多年以前，学术界和文史界对张学良将军这位伟大的爱国者，家乡到底在哪里就展开了强烈争论。说法分别有海城、台安、盘锦等三地。后来，一些专家和学者通过几个证据，认为张学良的家乡在盘锦市大洼县。首先，1984……[详细] |
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乌云界为国家级自然保护区。 乌云界国家级自然保护区位于湖南省西北部的桃源县南部，地处雪峰山脉的东麓、洞庭湖之沅水的南岸，地理位置为东经111o07'20''～111o29'20''，北纬28o30'40''～28o39'47''之间。保护区东西长36.0km，南北宽16.5km，东与常德……[详细] |
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酱梅肉，是晋商庄菜代表菜，也是晋式第三蒸，因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅肉，则用杏干相蒸，制法略同。相传，晋商常家的创业始祖常威，本一介书生，学端木经商，乾隆初年已累财十万，后将生意交子经营，自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌腻，常将菜中白肉挑出。一次有人给他送来……[详细] |
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