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凉皮子做工较复杂，即先将小麦面粉和成面团，放在清水盆里用手搓洗，直到将淀粉全部洗出，只剩面筋。 然后将洗出的粉浆沉淀，倒掉清水，搅成糊状，用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟，凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。……[详细] |
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宋仁宗赵祯一生中最爱的女子是张贵妃，张贵妃虽然比宋仁宗小十几岁，但是却能摸清宋仁宗的喜好，也懂得讨宋仁宗的欢心。张贵妃初入宫时年纪尚小，但因为年轻貌美又热情大方，因此颇得宋仁宗的青眼。那时后宫的嫔妃大……[详细] |
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在西汉历史上，刘贺可以算是个神奇的人物，他5岁成为西汉第二位昌邑王，17岁成为西汉第九位皇帝，27天后被废回到故地昌邑，28岁被封为海昏侯，封地在豫章郡海昏县，今江西省南昌市新建区，32岁在封地去世。……[详细] |
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榆中菜花为农产品地理标志产品。 榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，榆中菜花种植区包括榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。……[详细] |
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主料：糯米6千克，赤小豆2.5千克，苏麻1千克 辅料：菜籽油2.5千克，猪油500克，食盐250克，花椒粉50克 制作过程： 将苏麻淘洗干净，滤干水分，炒熟舂茸，放入锅内加水煮沸，搅拌除去表皮，放适量盐制成擂茶；小豆洗净浸泡，装入木甑蒸熟，取出捣茸成泥状，加入花椒粉、盐……[详细] |
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同安孔庙为福建省文物保护单位。 同安孔庙座落于县城东溪畔。始建于五代，现存的建筑为清代乾隆三十二年（1768年），知县吴镛重建的大成殿。面积1050平方米，1987年重新修葺。主体大成殿为重檐歇山式建筑，十五檩前廊后轩式，斗拱飞檐纵横交错，木雕内容丰富，技术高湛。 寺庙南侧，是为了纪念……[详细] |
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龙泉驿广东会馆位于龙泉驿区洛带镇上街，系清代填川粤人的联络据点，亦即同乡会馆。始建于清乾隆十一年（1746），后失火，烧毁各主要殿堂，仅存大门戏楼及前院坝两边厢房耳楼。光绪九年重修全馆，建国以后改作粮仓，多有拆除和添建，继而由洛带公社使用。会馆坐北向南，依中轴线对称布局，有大门、万年台及两……[详细] |
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