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宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为“qí”，有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。“粸”是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼，宁都人对“粸”这一称呼至今没有改变，我想也许可以佐证客家方言是古汉语的活化……[详细] |
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面辣子 面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。其法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比……[详细] |
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井尔沟烈士陵园为文化旅游景点、红色旅游经典景区。 井尔沟烈士陵园 位于大青山乡井尔沟村委会前柜村西梁。占地总面积约2000平方米，陵园坐向南，四周群山怀抱，抢盘河沿山脚西侧流过，置身园内环顾四周,所见景色各具神韵。 大青山乡 全乡辖地面积527.9平方公里，辖6个行政村，64个……[详细] |
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东坝镇红松村位于东坝镇以南，是典型的丘陵地区，近年来，红松村以产业富民为突破口，大力发展以葡萄为主的经济林果，取得明显成效。 目前红松村拥有1000多亩的有机葡萄种植基地，并且成立了红岗经济林果合作社，有葡萄品种20个，包括“美人指”、“金手指”、“巨玫瑰”、“夏黑”等等，葡萄全部使……[详细] |
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晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。 烹制洪洞醪糟，需先制作一个特别……[详细] |
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我市地处浙东沿海，常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，特别是源于天台山脉和四明山脉的县江、东江、剡江三江流域冲积平原，计10万余亩砂质土壤，有利于草莓等多种经营经济作物优质高产 1990年，省农科院经五年的研究后将草莓的大棚栽培技术向社会推广。尚田镇木吉岭村青年农民应永成在1992年的浙江……[详细] |
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“行彩桥”是广东揭阳闹元宵的传统民俗文化活动。农历正月十一，是当地民众“行头桥”的日子，当晚夜色初降，近十万当地市民走向榕城区的石狮桥，“行彩桥、摸石狮”，寄予诸多美好的新春祝愿。据了解，揭阳榕城“行……[详细] |
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