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酒糟红鱼介绍

酒糟鱼是瑞金的特色菜之一,是民间传统食品。做酒糟鱼,多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。做酒糟鱼,关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令人向往呀!既是酒……[详细]
酒糟鱼是瑞金的特色菜之一,是民间传统食品。做酒糟鱼,多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。做酒糟鱼,关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令人向往呀!既是酒……[详细]
中瀚酒店东方渔港的招牌菜……[详细]
丰镇市地处晋冀内蒙古三省区的结合部位,素有内蒙古自治区“南大门”之称,是自治区对外开放、发展外向性经济的窗口和前沿,也是内地经济向边远少数民族地区转移的过渡地带。源窑乡位于丰镇市区东50公里处,全乡辖地面积608平方公里,东、北与兴和县接壤,南与山西省阳高县相连,西与丰镇市黑土台镇为邻。……[详细]
蒲县马铃薯,山西省临汾市蒲县特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“蒲县马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。蒲县马铃薯薯块均匀、个大,表皮有粗糙和光滑两类,商品……[详细]
亳州市博物馆为爱国主义教育基地。  亳州市博物馆是中国地志性博物馆,位于亳州市北关外,以收藏、整理地方文物史料为主,兼集地方自然标本,是建立最早的安徽省地方博物馆。亳州市华佗纪念馆也属该馆管理。  地 址:安徽省亳州市芍花大道 209号  交通线路:汽车站乘 2 路公交车到曹氏公园西50米……[详细]
上海的静安寺十分有名,它是上海的文物保护单位,历史悠久,闹中取静,对于我们来说神秘莫测,甚至有传言说静安寺下面镇压着什么东西,还有传言说静安寺通往地下黄泉,那么这些到底真的还是假的呢?静安寺真的通往地……[详细]
文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面,用麦面包薯面,擀薄饼,切成面条,两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。……[详细]

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