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刘智瑞(1914—2001） 永新县象形乡花溪村人。一九二七年参加革命，一九三二年参加中国工农红军，一九三三年加入中国共产党。 土地革命战争时期，历任乡少共支部书记，区游击队指导员，红十七师五十一团四连文书，红十七师司令部参谋，作战参谋。参加了长征。 抗日战争时期，历任八路军一二0师……[详细] |
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大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆，内瓤酥松空软，热吃凉吃均可，吃水盆羊肉时，用此饼夹入羊肉，饶有风味。 关中有句俗话，"大荔有一怪，烧饼半个卖。"这半个卖的烧饼，颜色金黄，状如新月，空心饱满，酥香可口，所以，人称月牙烧饼。 大荔月牙烧……[详细] |
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赣榆鲳鱼为地理标志证明商标。 赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的鲳鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍……[详细] |
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望厦炮台座落在澳门北部的望厦山，于1866年竣工。直到1960年炮台才停止使用。此处现已改建成望厦山市政公园，四周环境十分优美，山路林荫处处，遍植花木。这里的罗马式广场、喷泉、人工湖、瀑布、长廊等与古老的炮台相互衬托，是一个旅游的好去处。……[详细] |
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寒菌是湖南省的一种特产。它只有一个5分硬币那么大，这种菌只有在油里头泡着，吃起来才脆，而且味道也比较可口。寒菌的吃法很多，可以当菜吃，可以凉拌吃，也可以当做配料。时令菜肴“干锅寒菌”，选用新鲜寒菌洗净沥干，再炒干水气，将五花肉切成薄片和寒菌一起下油锅煸香后，加入鸡汤、盐、干椒段等放入干锅里……[详细] |
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陵川土鸡蛋 土鸡是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其脂肪含量、维生素E含量、长链多……[详细] |
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“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以捕捉到泥鳅，剑川是泥鳅的丰产区。最容易捕捉的季节是在农历秋分节令前后。这时，雨水渐少，晴日渐多，水稻即将成熟变黄，要逐渐排放稻田中的水，只要把竹编渔具，白语称的“给”放置在稻田、沟渠、池塘等出水口，……[详细] |
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