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阳明书院位于江西省吉安市青原山风景区内，其前身为九邑会馆、青原会馆，迄今已有500多年历史。明正德五年（1510年），王阳明任庐陵知县时，在青原山讲学，奠定了江右王学的发展基础，并使庐陵成为“理学之邦”，有“东南邹鲁，西江杏坛”之誉。为纪念王阳明，庐陵人于道光十九年（1839年），在青原山……[详细] |
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张家界大峡谷玻璃桥为全国重点文物保护单位。 张家界大峡谷玻璃桥位于湖南省的张家界大峡谷景区内，号称世界最长、最高的全透明玻璃桥，玻璃桥总长430米、宽6米，桥面距谷底约300米，可站800人。桥面全部采用透明玻璃铺设，桥中心有全球最高的蹦极台，整个工程无钢筋支架，是一种全玻璃结构的桥梁。……[详细] |
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清炖蟹肉狮子头又称斩肉，为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉，斩切作成肉丸，因烹调时不用酱油着色，故称清炖，又因造型大而圆，夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长，宜用砂锅炖制。……[详细] |
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生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只。 物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。各地对蚝有许多不同的叫法，在……[详细] |
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过去，有人以为“二河三蒸”源于“沔阳三蒸”。其实不然。一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。二则“二河三蒸’’既继承了“沔阳三蒸”之长，又有突破与发展。如“沔阳三蒸”为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，“二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，莱肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例，……[详细] |
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柏山，位于在永城东南二十五里浍水北的一座小山丘 ，因长满了郁郁葱葱的柏树，故名柏山。传说很久以前这是一座秃山，除石头黄土外，没有一棵植物，后来这座秃山为什么长满了柏树呢？这里有一段动人的传说。很早的时……[详细] |
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金刚岭莲藕具有三个特点：一是莲藕的品质较好，甜脆可口，既可生食又能烹饪，是上等的蔬菜佳品；所产莲藕被省工商局注册为“玉湖”牌莲藕；二是有机质含量高，全镇脱水蔬菜企业已达135家，其中规模以上企业28家，是中国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产基地，每年产生近20万吨蒜皮、葱根等下角料，以往乱倾乱倒……[详细] |
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