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工艺：先杀鸡后去毛，从背部开刀，再斩去足爪。接着整形，用毛巾包住鸡，再用刀背把腿骨砸碎，两翅往背上交扭起来，鸡头从背部开刀处寒入腹内，用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸至皮紧，但保持鲜嫩，不能变色，再接着煨制，葱结、姜块、陈皮、红辣椒干均用油炸香。黄枝……[详细] |
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海滨灰雀的灭绝无疑是一出由人类导致的悲剧，其主要生活在美国的佛罗里达州，并且集中分布在梅里特岛。海滨灰雀喜欢在盐沼地生活，但由于人类的大肆开发，其所赖以生存的盐沼地被撒满了农药，已经不适合它们居住了。……[详细] |
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沙石嘴遗址为河南省文物保护单位。 沙石嘴遗址位于新密市城东约20公里岳村乡苇园村南侧台地上，遗址南北长约250米，东西宽约100米，面积约2.5万平方米，是一处仰韶文化时代的遗址。 遗址西、北两面临河。地表和沟壕断崖上暴露出堆积很厚的文化层。遗物中生产工具有石铲、石斧、石刀等，从器物的……[详细] |
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“腐女”这个词大家应该都不陌生，它指的是对男男恋爱有兴趣的女性。后来又出现了“伪腐女”这个词语，那么“伪腐女”是什么意思呢?接下……[详细] |
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蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。清时陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕，令慈禧太后食后赞叹不绝，从此流传蓝田民间。 泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北那种泡在菜里或汤里吃的油糕，就大错特错……[详细] |
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学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。……[详细] |
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许进(1437～1510年)，字李升，明代名臣。先世居长安，后来迁居灵宝(今河南灵宝县)。成化二年(1466)举进士，任御史之职。历任甘肃、山东巡按，政绩斐然。因得罪中官汪直等人，两次被构陷下狱，遭廷杖，几乎被打死。孝宗即位(1488)才释放。 孝宗弘治七年(1494)，许进升为陕西按察……[详细] |
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