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江西赣州美食：生焖鸭。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。……[详细] |
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学政试院为全国重点文物保护单位。 学政试院 时代：清 地址：江苏省泰州市海陵区 泰州的“学政试院”，也就是过去考秀才的场所。试院为一大的古建筑群，大门前有一座青砖砌成的高大照壁，“学政试院”四个端庄厚重的金色大字在阳光下更外夺目。灿灿的光辉，仿佛是千年前的儒家思想仍在闪耀它的光辉；……[详细] |
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烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸段状入锅，以重油、重糖煸炒，再用小火焖透的烹饪方法，使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下饭，为杭州传名菜。( 杭州) “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油……[详细] |
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康定国公墓为河南省文物保护单位。 元代康定公墓碑，俗称关关碑。碑后墓冢原高约7米，现已削平。此碑现为河南省级文物保护单位。 该碑通高5.82米，由碑首，碑身、龟趺座三部分组成，青石质。碑首高1米，宽1.25米，正面碑额镌刻元末丞相脱脱篆书“荣禄大夫河南省平章摅忠协义宣力功臣康定公碑”，……[详细] |
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山古坊是四川省内江市隆昌县的特产。隆昌县山乡食品酿造厂开发了“山古坊香豆腐”、 “山古坊豆豉”、“山古坊酱油”、“山古坊陈醋”、“山古坊松花蛋”、“山古坊咸盐蛋”、“渔箭滩豆腐干”等系列产品。 隆昌县山乡酿造食品厂坐落于有着“中国石牌坊之乡”和“首批全国食品安全示范县”美誉的四川隆昌。企……[详细] |
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羊肉肠 宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。 装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来……[详细] |
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万竹园位于中国山东省济南市市中区泺源大街西端路北（原围屏街以西、饮虎池街以东），东邻趵突泉，为庭院式住宅，兼有园林之雅，现为趵突泉公园的一部分。面积21亩，是一座兼有南方庭院与北京王府、济南四合院风格……[详细] |
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