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江西赣州美食：生焖鸭。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。……[详细] |
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工艺：先杀鸡后去毛，从背部开刀，再斩去足爪。接着整形，用毛巾包住鸡，再用刀背把腿骨砸碎，两翅往背上交扭起来，鸡头从背部开刀处寒入腹内，用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸至皮紧，但保持鲜嫩，不能变色，再接着煨制，葱结、姜块、陈皮、红辣椒干均用油炸香。黄枝……[详细] |
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卢汉公馆为省级重点文物保护单位。 卢汉公馆位于云南省昆明市五华区翠湖南路4号，翠湖公园东门对面，为前云南省主席卢汉的住宅。 公馆建于20世纪30年代，是现今昆明地区保存较为完好的砖石结构法式建筑。整个建筑呈八角形，两层，砖墙、木屋架，部分钢筋混凝土结构；其屋顶为陡坡影山平瓦，侧面皆为正……[详细] |
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博山金银花为地理标志证明商标。 经国家工商总局商标局核准注册，“博山金银花”喜获地理标志证明商标，这是博山区继“淄博陶瓷”、“博山琉璃”、“池上桔梗”后拥有的第4件“中国地理标志”证明商标。 金银花性甘寒、气芳香，清热而不伤胃，自古被誉为清热解毒的良药，在国内外市场属紧俏产品。近年……[详细] |
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剪纸是中国民间艺术的瑰宝，已列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。中国剪纸有着深厚的群众基础，分布广泛，有着浓郁的地域色彩，历史文化内涵丰富，是最具代表性的民间艺术形态。惠州剪纸有着南派剪纸的柔美清秀……[详细] |
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桂芳巷陈宅位于宁波市海曙区桂芳巷1号，2003年8月，被公布为宁波市第三批市级文物保护点。民国建筑，主体建筑坐北朝南，大门位于南围墙东侧，条石门框，上端有砖雕花卉图案，并嵌门额一块上 书“颖川望重”。主楼朝南单檐硬山顶，山墙饰带肩观音兜，壁窗拱券形，穿斗式结构，二层阳台设铁扶栏。 据……[详细] |
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条山梨为农产品地理标志产品。 “条山梨”具有如下鲜明特征：早酥梨果实倒卵圆形；平均单果重269克，最大单果重512克，果皮浅绿色；果肉白色，细嫩酥脆，石细胞极少，果心小，风味酸甜适口，有香味，品质上：果实去皮硬度6.68 kg/cm2。黄冠梨果实近圆形；平均单果重323.8克，最大单果重……[详细] |
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