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特点 浓厚香辣，味美汤鲜。 原料 萍乡长平山羊肉1000克。 制作方法 茶油烧热，生姜、干红辣椒爆炒，再加羊肉与配料同炒，注入原汤煮沸，起锅装碗。 文化背景 萍乡盛产黑山羊，由于此羊专食野生树叶树支，从不吃任何饲料，因……[详细] |
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始于清初，为商城传统地方风味。此品制作，先用黄豆细磨精制成头薄豆腐，再卷成筒状置于特制木匣中捂闷，表面显白色茸毛后即成。成品有腐乳香，味鲜美，入菜可炒、炸、烩、焖，与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤，滋味特佳，为他处仿制所不及。 清代，观庙铺臭豆腐卷即远销京、沪、鄂、皖、川等地，咸丰年间列入宫廷……[详细] |
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东丽公园是东丽区的第—个公园，位于东外环公路和福山路之间。南面是先锋里小区，北面是福山里小区。公园的面积不是很大，但其中移植来的花草树木却别具一格，特别吸引人。 虽然小公园是广场型的四面都可以进入，但却有—个非常漂亮的正门。正门在福山路上，门口面向西南。门楣上是著名书法家溥佐题写的园名：……[详细] |
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历史名酒。又称“夹酒”。糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时，列举全国各地名酒，其中就有“徽州甲酒”。清人《新安竹枝词》亦有“结伴携钱沽夹酒”的句子。( 黄山)……[详细] |
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三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。 三套碗席采用本地产上乘原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用……[详细] |
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中阳剪纸是流传在山西省中阳县的一种民间艺术。它蕴藏着大量极具历史文化价值的图腾符号，至今仍较完整地保留着较多的古代文化信息。那些没有文字记载、只能靠历史传说和地下发掘来猜测和印证的文化信息，却在中阳民……[详细] |
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共振所说的就是在稳定频率环境内，出现与其他频率振幅相比较大的振动情况。此特定频率的振动就是共振频率。简单说就是在物体发生振动的时候，会带动其他的物体出现振动情况，在共振频率作用下周边开始振动。共振在声……[详细] |
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