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冬笋腊肉介绍

冬笋腊肉是铜鼓县人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节,冬笋上市,取其肥嫩者与腊肉合烹,别有风味,此菜腊肉香软,冬笋鲜脆。 原料: 主料:腊肉500克。 配料:青蒜100克,净冬笋150克。 调料:味精0.5克,熟猪油50克,肉清汤50克。 制法: (1)将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3……[详细]
四顶山庙会为安徽省非物质文化遗产。  四顶山奶奶庙,供奉的是神妃碧霞元君(即四顶奶奶)。她是传说中的泰山神东岳大帝的女儿。据传,很久以前四顶奶奶经过寿州回河南固始娘家,从恶狼口中救出少儿。为了纪念四顶奶奶,人们就在四顶山建造庙宇,称为“四顶山奶奶庙”。因救孩童是在农历三月十五日,因而定此日……[详细]
永泰龙门峡谷,位于永泰县葛岭镇,属于丹霞地貌。群峰连绵,烟雾缭绕,瀑布壮丽,景区内有条登山道,游览时长约2个小时左右,途中可遇到国家一级保护动物—金丝猴。此外,位于山脚下的景区,还开设了农家乐可供游人采摘瓜果,赶上花开的时期,可欣赏到油菜花,梅花等。最有特色的是,在峡谷中开设一处唯一的洞穴……[详细]
大粽  灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特”。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。  据中医文献记载:包粽子的材料有“补中益气,固肾缩水”之良效。馅料当中的……[详细]
黑沿子镇位于丰南区南部,是丰南区“十一五”规划重点建设项目“滨海工业区和丰南区中心渔港”所在地,丰碱公路、沿海公路、沿海高速公路贯穿全镇,区位优越,交通便利。该镇总面积120平方公里,辖9个行政村,总人口2万。2005年,全镇完成地区生产总值5.1亿元,完成全部财政收入575万元,实现农业……[详细]
西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐藏,被称为“辣中之王”。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消化。……[详细]
万佛堂孔水洞为全国重点文物保护单位。  万佛堂是全国重点文物保护单位,位于孔水洞之上,坐西朝东,始建于唐大历五年(770年),是孔水洞古刹仅存的一座殿宇,原名万佛龙泉宝殿,因殿内嵌有《文殊、普贤万菩萨法会图》,所以俗称万佛堂。现存建筑为明代重建,其券门顶嵌石额楷书“大历古迹万佛龙泉宝殿”,……[详细]

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