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小黄鱼洗净沥干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟；油锅烧热，用生粉将小黄鱼抹干（防炸油）；放入油锅中两面炸黄；加盐、调料用大火烧开，小火焖煮10分钟，再大火收汁，起锅撒上葱花即可。 味道鲜美，补充钙质，强筋健骨。……[详细] |
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堡镇位于崇明岛中部南沿，离县城23公里。南濒长江南航道，东临渡港与向化镇相望，西至小竖河涨涨港与竖新镇为邻，北与港沿镇接壤。堡镇镇行政面积为60.32平方公里，总人口67149人，其中农业人口42267人，城镇人口24882人，系崇明第二大镇，是崇明东半部经济、文化和交通中心，一城九镇的重……[详细] |
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一进九溪“蒋记菌子宴”的大门，就见许多人围坐在一起，正在一篓篓打理当天买来的干巴菌。老板娘宋卜焕告诉记者，这段时间正是干巴菌生长的最好季节，所以他们每天要买上几十斤，除了保证当天需要外，其余的一部分用来储藏，一部分用来腌制干巴菌咸菜。“蒋记菌子宴”是名副其实的菌子宴，他们以鸡枞、干巴菌、奶……[详细] |
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介绍 普济禅院又称观音堂，是澳门三大禅院之一，建于明朝末年，距今约三百六十多年，规模宏大，历史悠久，深入三进，横连几座。这曾是签署中美《望厦条约》的地方。 大雄宝殿正对禅院，庄严宏伟，供奉三尊三宝佛像，皆为丈八金身，魁梧雄伟，其中之一为佛祖释迦牟尼。主殿供奉观音，观音大士雕像的莲台由樟……[详细] |
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将米研磨成浆，加入花生及九层塔，以热油煎成薄饼，花生的香气与九层塔的美味相结合，令人垂涎；芡粿在过去是入厝、庙会才吃得到的珍品，今日则是吃巧又吃饱的美食。豆头绿岛人将花生浆称为豆头，不论加入各式食材熬煮，仍称为豆头；最常见的作法即为花生浆及木瓜共煮，将花生磨成芝麻大小的颗粒，与少许米浆一同……[详细] |
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