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炒糯米

炒糯米是九江民间宵夜的风味食品,原料是糯米、食油和盐。加工时先将糯米用开水浸泡搅动,约十分钟左右捞出滤干水。然后在米中加适量生油和食盐,再放入锅中用小竹扫帚炒。火不能太大,在炒的同时蘸油水淋洒,直至松泡全熟。以黄脆状最佳。如果用砂炒的需用筛子筛去砂粒,以免碜牙。旧时夜晚大街小巷有肩挑小贩叫……[详细]
观音阁淮山,嫩滑爽口,风味独特,又富含多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质。可菜药兼用,具有键脾养胃、滋补肝肾和止泻等功效,乃美味佳肴,送礼之佳品。可加工为鲜切片、淮山粉等。……[详细]
“剁荞面”,顾名思义是用刀剁的荞麦面。荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白,低脂肪,维生素含量高,营养相当丰富,陕北当地人用它做在许多好吃的传统食品。剁荞面就是其中最受欢迎的一种。这种食品,有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值,被誉为“长寿食品”。  制作方法:剁……[详细]
以往在广东梅州、惠州等地,客家菜都是以猪鸡鸭鹅为主。而在福建永定客家主要以全牛宴为名,意思是从头到脚吃牛,那叫一个全。  话说这永定全牛宴还挺有来头儿的。相传乾隆当年下江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米箩多鹤发童颜面色红润状若神仙。乾隆甚好……[详细]
洋澜湖古称南浦,又名南湖,位于鄂州城区中心,因湖之南侧曾建过一座“洋澜寺”,故得名“洋澜湖”。  洋澜湖历史悠久,人文景观甚多。南朝才子江淹曾在《别赋》中写道:“春节碧色,春水绿波,送君南浦,伤如之何?”《方舆胜览》载:“南湖旧名南浦,江淹别赋,送君南浦”即此。洋澜湖面积583.6万平方米……[详细]
郑姝音,女,中国跆拳道运动员,出生于辽宁丹东,启蒙教练是姜成林。   2016年7月18日,2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立,郑姝音名列出征跆拳道运动员名单。   2016年8月奥运冠军赵帅与同队女队员郑姝音的恋情浮出水面。8月21日,在里约奥运跆拳道女子+67公斤决赛中,郑姝……[详细]
原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村,已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地,食后盛加称赞,封之为“黄瓜王”,并赠给种瓜老农一两黄金,定为“贡品”。由此声誉更著,被称为“御黄瓜”。清末至民间,济南、济宁等地的酱园,竞相以高价收购本品,制作“酱醋黄瓜”,具有特殊风味,极为畅销。    本品……[详细]

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