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这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，将小鳅鱼放入后，打入蛋清，一天后，待鳅鱼内脏物排出，洗净。用砂锅放在微火上加入好汤，把整块老豆腐和活鳅鱼同时下锅，汤热 后，鳅鱼往豆腐里面钻。炖30分钟后，加入姜、冬笋、红萝卜等配料，少顷，将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜，豆腐鳅鱼……[详细] |
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凤庆核桃栽种历史悠久，据专家考证，距今约有3000多年。凤庆核桃由于大多种植生长在山区和高山峡谷的自然生态环境中，无污染，且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高。是传统的出口创汇商品，有“中国核桃之乡”之称。 被国家宣布命名为“中国核桃之乡”的云南省凤庆县其实是一个典型的山区农业县，大部……[详细] |
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阳东双肩玉荷包荔枝为地理标志证明商标。 一、“双肩玉荷包”荔枝是阳东县塘坪镇北甘村种植历史悠久的地方优良品种。据考证尚存的母树树龄达700多年，目前该品种在阳江市种植面积已达48万亩。 二、该品种具有如下特征和特性： 1、 果肉厚，晶莹透明，肉脆、味清甜、糖酸比例……[详细] |
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八十年代以前，定州人以小米、甘薯、玉米为主食。小米多蒸成“干饭”或熬粥；玉米面多蒸成饼子，有的还在玉米面内合些黄豆面、小米面；鲜甘薯煮熟吃或切片晒干碾成面后蒸饼子，或加榆皮面后压饸饹或擀面条。有的为节……[详细] |
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灯影牛肉是达州弛名中外的名特食品，因其肉薄如纸，棕红闪亮，灯照显影而得名。此种牛肉始由梁平人刘仲贵于光绪年间，选用宣汉黄牛特定部位的肉块，经过二十多道加工工序，按四季不同气候特点加入多种香料精心制作而成。具有质酥香脆，耐人细品、营养丰富、久存不坏的特点。1927年在成都举办的四川省第十次劝……[详细] |
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我们都知道李世民的皇后，也知道李治的皇后，唐朝开国之人李渊的皇后是谁可能很少有人知道，是太穆皇后。太穆皇后是汉族吗？太穆皇后窦氏是汉族吗太穆皇后的父亲是汉族人，所以太穆皇后窦氏也是汉族。太穆皇后的父亲……[详细] |
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