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三妮香辣豆腐乳是南昌民间深受人们欢迎的一道小菜。三妮香辣鱼的创始人刘三妮女士在创业之初也只是做给家人和朋友吃，在一九九八的时候，已经下岗了二年多的刘三妮女士家庭，丈夫面临下岗，儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候，一家人不等不靠，凭着不认输的精神，在一无经验二无资金的情况下，三妮酱类……[详细] |
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肉丸精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制作肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木椎舂烂，接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石“料臼”挖出肉料，搓成直径约１寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，肉丸蒸熟后即可食……[详细] |
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是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。……[详细] |
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万寿宫是一处建筑规模宏大的建筑群落，座落在风景秀丽的凤凰东门外沙湾。 景点介绍 凤凰万寿宫又叫江西会馆，座落在风景秀丽的凤凰东门外沙湾，面临沱江，背靠青龙山，与百米外的古虹桥遥相对峙，所开的三门正对拱桥三孔，寓意财源似江水滚滚不息流进万寿宫。 万寿宫是一处建筑规模宏大，设计精巧独特……[详细] |
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炸紫酥肉。紫酥肉色泽柿红，油润晶亮，外酥里浓，肥而不腻，素有"小烧烤"之称，是包含有北宋风味的传统名菜。 炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装……[详细] |
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“北有大槐树，南有石壁村”。宁化石壁，原先是个偏僻的小山村。自唐宋以来，中原战乱，汉民纷纷南迁，经长江溯赣江，入宁化石壁这个地域广阔的“世外桃源”歇脚，并繁衍生息，形成独特的语系和习俗，始称“客家”。……[详细] |
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天津滨海龙达现代都市农业主题公园为科普教育基地。 “天津滨海龙达现代都市农业主题公园”依托天津滨城龙达集团有限公司，是全国青少年农业科普示范基地、天津市青年科技创业示范基地、天津市巾帼现代农业科技示范基地，2014年被认定为天津市科普基地。 公园拥有1万平方米高新农业展示区、3万平方米……[详细] |
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客家咸茶从清乾隆（1744年）开始盛行，摒弃了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并不断地发展其特色，成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有：茶叶（成品茶或茶青）、花生、黄豆、芝麻、蔬菜（生菜、油唛菜、西洋菜、豆角）、细叶芹菜、葱。咸茶美味可口，老幼咸宜，且有止……[详细] |
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