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胡辣汤是东明的地方名吃,城乡集镇到处可见。有200余年的历史,最早是县城内赵街一家姓胡的首创。制作方法是:把自面洗成面筋块,待水烧到8Oo C时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特点。 胡辣汤在东明已有数百年的……[详细] |
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始祖山位于新郑市辛店镇西南山区，这里饲养的柴鸡多为散养，以吃山里小虫子、杂粮、青草为主，不吃任何化学添加剂饲料，而取名柴鸡。所以，这里柴鸡味美可口，柴鸡蛋蛋黄多，营养丰富，是保健养身之首选，备受人们喜欢。……[详细] |
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由福建省农科院果树研究所与蒲田地区农业局、樯清县太城农场共同协作,选出的鲜食、加工兼优的秕杷新品种。在福清县果实5月上句成熟。果大,平均单果重45.4g,倒卵形;果皮,果肉均呈橙红色≯鲜艳诱人j果实单核,果肉特厚,平均扎23C113.,肉质致密细嫩,纤维少,化渣,甜酸适口,风味佳;含可溶性……[详细] |
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洱源县茈碧白族地区在夏插时流行一种叫“撒花秧”的活动。撒花秧是在农事最忙又最辛苦的栽种中途进行的。花秧（白语叫：“花纸”）是从整丘秧田里长出为数极少的两三株有别于其它的秧苗，拔秧时偶尔发现。花秧是整株……[详细] |
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冬至为什么吃饺子是因为在东汉末年，医圣张仲景在返乡途中，看见了大批百姓都因为天寒地冻而饥寒交迫，张仲景不忍直视就搭起来了简易的帐篷，使用了羊肉辣椒等一些驱寒的食物来作为饺子馅，然后用面皮把齐包成耳朵形……[详细] |
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向日葵：白城的主要经济作物之一，年播种面积100万亩左右，总产10万多吨，占吉林省产量的二分之一，油用葵花是生产高级食用油的原料，畅销全国，“寸嗑”（食用葵花）以食用佳品风靡长城内外。……[详细] |
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这就是有名的莲咂菜，用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜水点制，有的用石膏水点，但以酸水最佳，最后将洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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