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牛山孙氏宗祠为文化旅游景点。 牛山孙氏宗祠 坐落于周营镇牛山村。孙氏祖永乐年间自山西平阳地区迁至此地近500年。牛山孙氏宗祠始建于明弘治元年（1488年），初为草堂。清康熙四十七年（1708年）第一次创修族谱时重修为庙，清道光为二十三年（1843年）四修族谱后新建规模祠堂。1990……[详细] |
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赤山春节庙会（正月初一至十五）是胶东传统民俗过大年的中狂欢日，通过春节庙会的举办进一步保护和传承胶东文化等非物质文化遗产，全面展示历史悠久、内容广博的胶东民间年俗文化，丰富民间庙会的文化内涵，活跃“渔……[详细] |
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山药饺子 山药饺子也叫莜面饺子。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜“英子”（叶子）等的馅子，捏成饺子。 此为山西特有的面食，一般蒸熟后现吃或在火盖上炕成焦黄色再吃，吃法：蘸腌菜汤或者肉汤吃。……[详细] |
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于慎修，1912年生于山东省文登县(今文登市)大水泊镇西南台村一个农民家庭里。于慎修在饥寒交迫的生活中度过了他的童年，饱尝人世间辛酸。他9岁时上学读书，由于家境贫困，13岁-退学，去给本地地主扛活，吃的猪狗食，干的牛马活，稍不留神，鞭子便会抽在打在身上。于慎修幼小的心中埋下了仇恨的种子。 ……[详细] |
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文石是澎湖独有的美丽矿石，由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成，长于玄武岩缝隙中，世界上仅澎湖与意大利西西里出产，西西里岛虽是文石富矿带，但品质不及澎湖所的文石。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路，目前虽已明令禁采，但在马公市的文石店中，仍可买到各式各样的文石商品。……[详细] |
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凉卷粉制作过程传统、久远。凉卷粉首先精心筛选上好大米，加上巧家龙潭水磨成适宜的米浆、然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉成品。凉卷粉制作好后，还有一道最重要的工序，便是配制佐料：稠而不腻的芝麻油、花生油、核桃油，刺激的巧家花椒油、小米辣油、姜茉、葱花，……[详细] |
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这里所说的腊肉并不是城市饭店里的那种一小片一小片的腊肉，而是那种肥肥腻腻，大块大块的正宗的乡里腊肉。这种腊肉只有在乡下才有，即使是被带到了城市，那也一定是变了味道的。 乡里的腊肉黄中透黑，黑中冒着油，是用松枝和谷壳熏制而成的。把刚杀的大肥猪大卸成八块，放在盐水缸里浸上十天半月，再用……[详细] |
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